锅中加油，油热后加葱姜蒜和辣椒，炒出香味，加入一勺豆瓣酱，炒出红油，再加一些水，烧开后加入食盐和料酒、鸡精、酱油，再将肉片放进去，勺子轻轻搅动。
煮到肉片发白，捞出倒入刚炒好的豆芽里，再倒入汤汁，撒上葱花、辣椒面、胡椒粉，再用热油一浇，顿时香气扑鼻，馋得廖淑霞直流口水。
明明中午都已经吃过饭了，怎么现在又觉得饿了呢？
林桑浅又做了一个家常豆腐，将豆腐切成片，起锅热油，把豆腐片放进去煎，煎到两面变色盛出。
辣椒、洋葱切成小块，五花肉切片，再次起锅热油，加入辣椒和洋葱块翻炒均匀，再加入一点盐，盛出备用。
锅内倒油，加葱姜蒜炒香，再加入五花肉，翻炒至变色，再加豆瓣酱，和煎好的豆腐片翻炒。
往锅内倒碗水，再加入蚝油、酱油，洒一点盐和糖调味，等豆腐变软之后，加入淀粉勾芡。
随后倒入炒好的辣椒和洋葱，再加一点香油，炒匀就可以出锅了。
这道菜很是下饭，林桑浅觉得，秦正德估计得吃两大碗饭。
林桑浅又做了一道之前秦正德吃的葱爆羊肉，加上一大碗冬瓜排骨汤，便觉得差不多了。
主食她也让廖淑霞做了两样，米饭和花卷。
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