不过在周遭,聚八方是很有名气的。
因为聚八方门口常年有一口大缸,大缸里头每日早起会有满满的一锅熬出了米油的浓稠小米粥。
这小米粥是免费供应的,无论在不在聚八方吃饭,无论身份地位,只要愿意,都可以去喝上一口粥。
只一个要求,那就是,喝粥需要自带碗。
若是自己没有碗,那也没关系,聚八方柜台处提供租借,租一次也只是简单的一毫钱而已。
这口大缸,在聚八方开店时候就存在,距今六十余年。
六十年间,聚八方门口的这口大缸里,小米粥没有断过。
自然的,聚八方的生意,也从未断过。
因着这口大缸,聚八方在周遭民众当中口碑极好,是一般平民宴饮、聚会、开荤的首选之地。
可也因此,聚八方的客户阶层也就被这口大缸限制住了。
走口碑、走普惠,也就是走下层路线。
聚八方因此也就变成了一个彻头彻尾的薄利多销的酒楼。
这里,钱是的确的可以精确到毫去花的。
一厘钱有一厘钱的花法,一毫钱,竟然也能有一毫钱的花法。
这种朴素的盈利路线,不被出手阔绰的豪客们喜欢。
但这里也有一个很大的优势。
那就是人流量极大。
这一口大缸,这口矗立六十多年的大缸,便是一个符印,一个最好的广告。
这口缸还在,聚八方的熟客就始终只是聚八方的客。
三教九流,纷纷汇聚。
楚天舒三人到达聚八方时候,门口正有买了一杯啤酒的客人端了租来的碗,用长柄的木勺在门口的大缸里舀小米粥吃。
楚天舒好奇凑过去看。
那偌大粥缸,如今只剩了缸底的薄薄一层粥底。
正舀粥的酒客见到楚天舒凑过来,于是对他一笑:“兄弟,来晚了,今天的粥已经没了。”
“这粥味道如何?”楚天舒嘿嘿一笑,却并不因自己没有喝到聚八方最有名的小米粥而感到失望。
“那肯定好。”酒客吸溜溜喝了一口碗里冷凝了的小米粥:“毕竟人家熬了那么多年的粥了,肯定是有一点功夫在里面的。”
“那我倒是真的挺好奇了,明天有时间就早点来尝尝。”
酒客舔了舔嘴唇:“特地大老远跑过来的话,其实也没有什么必要。”
“
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