是啥？”姜氏没见过，好奇问。
“猴头菇，最好的山珍，今日咱们用腊肉炖一下，看看味道如何。”长安笑眯眯道。
姜氏笑着应了，将猴头菇拿去清洗。
莲心与小菊则将蕨菜拿去不远处的小河清洗，之后烧水焯软，再晾在外头。
姜氏倒是认识蕨菜，跟家乡差不多，便用它做了一道凉拌菜。
“你爹说下晌有客人要来咱家吃饭，让多做几样小菜。”姜氏在灶房忙碌，惠娘也来帮忙刷锅煮肉。
长安不以为意，因为爹爹经常请客，不是请他同僚下属，就是上级官员。
傍晚，姜氏与惠娘几人已经做好一桌菜肴，只是客人没到便没端上桌，全摆在灶房的小桌上。
没一会儿，宋二孝果然领着一群人走进千户院子，他们抬着几样猎物，有鹿有狍子，还有野猪与野兔，直接丢到地上。
二十几人嘻嘻哈哈笑着，谈论今日打猎趣事，其中一人正是十三岁的明简。
长安从窗口看一眼，便缩回脖子，继续画图。
她要将梦中书籍介绍的犁画出来，再让人去打制。
按照千户所的壮丁人数来算，自己最少定制出两百个锋利轻巧的犁，再配上镰刀铁锹铲子等农具，保管一个春夏就开出数千亩良田。
按照一亩收成二三百斤麦子算，估摸卫所一年就能增收百万斤粮食。
粮食一多，来年出生的孩子也多。
人口多了，卫城也就繁荣起来，像那几百人的敌寇便不敢来犯。
长安喜滋滋思考，怎么将自己挣的钱用到实处。
目前北山卫所的马匹只有三十匹，驴子十几只，一旦遇到什么事，这点马匹根本没用。
所以长安还想花钱从草原部落那边买一百匹战马，过个几年说不定就能繁殖出数百匹来。
一匹战马约莫三四十两，一百匹就是三四千两，好像也不贵，自己应该能买得起。
如果老爹有数百匹战马的话，战斗力杠杠，那些蛮夷想来进犯也得掂量掂量。
对了，还要买五十头牛，用于开垦荒田。
这里的荒地都有一层冻土层，必须将其翻起，露出里头的黑土才能种植作物。
军屯也有牛，但数量有限，一旦春耕就忙不过来，可怜老牛晚上也要犁田，累得口吐白沫，让人十分不忍。
若是每个堡多几头牛，想必老牛就不那么劳累了。
第二天，长安将自己
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