在培训,火锅店的经理我也找好了,这个胖子很厉害,以前干过好几年饭店,有一套。
他叫邓家诚,替人背锅入了狱,好不容易出来,不过也没有人愿意用他,就躲在这儿开了一家杂货店,专卖调味品的,但水平很高。”
严山轻声道,接着扭头看了胖子一眼,招了招手:“胖子,过来!”
邓家诚走了过来,屁颠颠的。
“叫大哥!”严山低喝了一声。
邓家诚连忙弯着腰行礼:“大哥!”
“以后好好做,这家火锅店要是成功了,我还会开连锁店,从现在起,你就是运营经理。”宋青城轻轻道。
邓家诚笑了笑:“大哥,火锅的话,还是应当向川省学习,我记得那边有什么鱼头火锅,我们可以细化。
比如说一人一锅,这样个人卫生方面会更好,当然也得兼顾大锅,那样热闹,所以一家饭店可以分区。
再就是服务一定要好,菜品一定要好,比方说千岛湖的鱼头,山江临山的生蚝,以后我们还可以建立起配套的基地。
自己种菜、养牛、养羊,最好选一片风景好的地方圈地,这样就会形成产业链,而且我们最大的财富不是火锅店本身,而是我们的基地。
大哥,我总觉得,将来生鲜类的东西一定会有大市场,所以我们现在可以打造产业链,甚至还可以在全国各地打造自己的基地。
比如说是生蚝基地、清远鸡基地、水果基地等等,这样的话,未来我们可以操控更多的农副产品了。”
宋青城怔了怔,这家伙还真是一个人才啊!
未来的生鲜行业的确成了资本们逐利的产业,现在他要是入手,机会大把。
“好好干,以后有你发挥作用的地方,我会给你股权。”宋青城点头。
邓家诚大喜,乐呵呵道:“大哥放心,我一定全力以赴。”
“胖子,大哥的话听到了吧?你进去过,出来后没有人用你,你应当知道那种滋味,现在大哥给你机会,你得好好把握。”
严山沉声道,胖子一本正经道:“山哥放心,我心里有数。”
“好了,你们好好弄,这里就照着胖子想得干!还有,身为运营经理,这里的所有人都归你打理。
只不过有一点要记住,守规矩!我们是正经商人,无论如何不要做出格的事情,财务方面尤其是要干干净净的。
钱赚了,总得回馈一部分给社会,所以要在合法的范围内避税,这件
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