先将米饭淘好,煮上。
又把鱼给清洗好,切块,加盐,料酒,生抽,耗油,生粉,姜丝儿,腌制。
随后便开始清洗胡萝卜与黑木耳,分别切丝,装在了备菜盘中。
再取了4个鸡蛋,磕进碗内,又将一个番茄烫开水去皮,切丁,与鸡蛋一起搅拌均匀。
再拿了一个平底锅,点火,刷油,倒入小量蛋液,晃动锅底,使蛋液铺满,至蛋液凝固,用铲子与筷子将蛋饼一侧卷起,再次倒入蛋液,至凝固,再次卷起,直至消耗完所有蛋液,也就做好了厚蛋烧。
取出,用刀切断,整齐的码放在盘子里,而后放进一旁的保温罩内。
这时鱼肉也腌制的差不多,便给平底锅刷了油,将鱼肉一块块的放入。
听着油烟机的嗡嗡声,
锅里鱼肉与油爆炸的滋滋声,
再看着窗外淡淡的余晖,
云熠突然觉得平静。
还活着,还能动,还年轻。
真好啊。
随后,他将目光放回锅上,给所有鱼块翻了个面,香味便更是刺激鼻腔,他也不由得吞了吞口水。
紧接着取了一口砂锅,冷锅冷油,铺入蒜粒、姜片,再将煎好的鱼块一一码入,倒入刚刚腌鱼的酱汁,又加了小碗的水,盖了盖子,开火。
中火烧开转小火焖五分钟。
至于之前煎鱼的锅,清洗后便炒了胡萝卜与木耳丝。
简单的两人晚餐,也就完成。
而后,云熠便听见了开门的声音。
“哥,我回来了!好香啊!”一道好听的声音传来。
“嗯,准备洗手吃饭。”云熠很是熟练的道。
这句话,原主说过无数次,如今他再说,也很是自然。
“好~”云然放下书包,洗手,便进了厨房,将云熠做好的菜端上桌,总觉得,今天的菜连卖相都好了许多。
这个厚蛋烧……哥哥好像是第一次做!
一段段的鸡蛋卷,看着就很可爱!一定很好吃!
这个木耳胡萝卜丝,颜色搭配就很好看!也一定很好吃!
还有这个砂锅焖鱼块,颜值略高,总觉得像外头餐厅里卖的!就不知道吃起来怎么样了。
云熠盛了饭,而后仔细的看了会儿云然,白色的校服,白色的鸭舌帽,很是清秀的一个小姑娘,很干净。
作为病人,却依旧满脸笑容,丝毫看不出任何消极。
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