片刻，罐里的水渐渐蒸发，慢慢地出现了一种白色泡沫状的物体。
项青州拿着一个木勺，不断搅拌着那白色泡沫状的物体，道：“这也不能弄干，像我现在弄成这样，看着有点湿漉漉的，就差不多了。”
说着，再度熄火，然后进行第三次的过滤，过滤器里有白色的物体被拦截了下来，还有一些液体则被过滤到了下方的容器里。
“这……上面是盐，还是下面是盐啊？”项晓禾有点懵。
上一次的过滤，上面被拦截的白色物体是硫化钙，下面是高浓度盐水。
这次……看着好像差不多？
最大的不同，就是下面的液体比较少，就一丢丢。
“当然，上面的是盐啊！”项青州笑道，“下面的液体，是氯化镁，也就是制盐过程中常说的卤水。”
项晓禾一副“原来如此”的神色。
项青州接着继续操作。
这一次，是将过滤器里的盐倒入罐中，进行翻炒，将盐分炒干，出现了白色细沙状的物体。
“哇，盐！”项晓禾终于看到了自己所熟悉的盐，“到这一步，算成功了吧？”
“不，这只是粗盐，里面还是含有一些杂质的。”项青州道，“这样的盐也能食用，但吃多了，对身体不好。”
“那怎么办？”项晓禾觉得，这盐看着已经和自己认知中的差不多了。
“接下来，就是将粗盐提纯，制成细盐了，这才是可以正常使用的盐。”项青州打来了凉白开，将凉白开反复过滤，然后再将过滤好的凉白开注入到刚才炒干的盐里，将盐进行溶解，然后又是新一轮的过滤，接着重复之前的蒸煮环节。
等煮出了盐，炒干了……项青州道：“这就是细盐了！”
看着，确实比之前的细腻了一些。
“爹，你这也太厉害了吧！”项晓禾满目崇拜！
盐！
他们竟然做出了盐！
越想，她就越激动！
人类的智慧，果然强大啊！
项青州嘿嘿一笑，将罐里炒干的盐倒在碗里，刚好有一小碗，“这碗盐，也够用一段时间了！”
本来在房间里织布的叶魏英、白凝溪听说他们制出了盐，也都出来了。
看到制好的盐，她们也挺激动、挺兴奋的！
“有了湖水，还有这个办法，以后，咱们就再也不用担心缺盐的问题了！”叶魏英眯着眼睛笑道。
“是
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