所谓的打谷桶其实便是一个较大的圆形木桶，然后在木桶偏上的位置围上一圈较为粗壮的稻绳。
平时打谷时，将竹席竖起，围在木桶上方，将大半个打谷桶都高高地围住，仅留出一块供人打谷。
将谷梯斜放如打谷桶中，那谷梯另一端刚好能长处木桶上方一部分，村民们将割下来的稻谷一下一下地砸在谷梯上，上面的谷子便会掉到打谷桶中。
而那在村民们甩动稻谷时溅起的谷子会被围在边上的竹席挡住，便不会造成损失。
那竹席之所以能固定在木桶上方将其围住，便是因为手艺师傅在编竹席时，都会将两边作为固定竹席的半面竹竿特意留出几尺长。
打谷时便这长处的竹竿便能插在打谷桶外围着稻绳上，以固定住竹席。
竹席平时能睡人，能晒制谷物粮食，而在收割稻谷时又可以拿来围打谷桶，其用处自不必多说。
确定好洗浆所用的工具，众人便不断搬出打谷桶、谷梯、纱布、小木桶、木盆等物，将它们清洗干净。
洗浆时，将那谷梯横着架到打谷桶上去。
谷梯并不平整，而是有上下之分，中间向上方凸起，两端朝下。
在打谷时，只有上方凸出些，才更容易把谷子打下来。
而这洗浆，却是要把凸起上侧朝下，如此便能让两端高些，中间陷入打谷桶中，刚好可以让谷梯稳稳地架在木桶上方，不用担心它会滑动。
大纱布则展开垫在小木桶上，将整个木桶内侧覆盖。
再将番薯浆糊倒进纱布里，倒入清水大力搅拌。
拌匀之后便将纱布四周捏拢、整个提起，浆液便会从纱布过滤下去。
当然，单是如此，纱布里的浆水必然沥不干净，便要将它架到谷梯上去。
让腿脚洁净之人赤脚站上去，用脚踩那纱布内部的番薯浆糊，将里面还存留的浆水都踩出。
如此一次仍然不能将番薯浆糊中的细粉都清洗出来。
还得再次在纱布里倒水、搅拌、沥水、踩干。
基本重复三遍，番薯浆糊中的细粉便基本都能清洗出来，纱布内只剩下番薯渣。
沥出来的浆水在那放置一日，第二日小心倒出桶中的水，下方便会有一层沉淀物，这便是湿粉。
将这湿粉挖出晒干，晒干之后便会自动碎开，用手轻轻一碾，碾成细腻的粉末，便是番薯粗粉。
再用那细筛筛过，将粗粉继续碾磨，直至全都
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