了看,心中对黄涛,甚是佩服啊!
这烤鸭,火候一绝啊~
也完全符合“烫的透,抹色均,吹得干,烤得匀”这四个要点。
他夹了片鸭肉,蘸了点甜面酱,一尝。
味道出奇的不错,甜味酱不腻,外皮酥脆而不硬,一咬就掉落,还最大程度地保留了鸭肉的原汁原味,肉质紧实不说里面的水分也还在,很是细嫩鲜美。
完全是超乎想象地好吃!
“不错,不错,香、脆、酥、鲜、嫩、光的特色全都达到了,甚至有过之而无不及啊……”
那些大爷大妈们,见老秦这个前任五星级总厨,都被黄涛的烤鸭所折服。
见他这么享受的样子,也都忍不住了。
“黄老板,给我也来半只烤鸭!”
“我也要……”
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