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第277章 用鸡胸肉和猪肥膘做豆腐?还是高端川菜花样多啊!【求订阅】

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刚进门,他就闻到一股浓郁的鲜香味儿,接着看到一块块豆腐端正的摆在桉板上的盘子里。

这豆腐看起来有点怪异,既不像北豆腐那么硬朗,也不像南豆腐那么水润,好像是南豆腐和北豆腐的结合体。

不过豆腐的品质应该不错,工作台有震感的时候,这些豆腐居然还颤巍巍的,看起来有点Q弹。

不是要做软烧鸡糕吗?

咋弄这么多豆腐啊?

不会是一道用豆腐做成的彷膳吧?

“哟,来了林兄弟?正好,等会儿你给我们几个打打分,看谁做的鸡糕更美味。”

让我给你们当评委?

林旭苦笑着说道:

“我哪有资格点评你们啊,再说这道菜我都没见过,根本没法打分。”

戴建利一听,表情有些诧异:

“不是吧,你连这道菜都没见过?这是鸡糕啊,用鸡胸肉和猪肥膘蒸出来的,涉外宴请有需要时,会当成豆腐做给宾客吃,这道软烧鸡糕就是鸡糕菜的典型代表……你居然不会,这太意外了!”

林旭比他还意外。

我去,桉板上这些颤巍巍的豆腐居然是用鸡胸肉和猪肥膘做出来的?

这也太像豆腐了吧?

不辣的川菜果然不是老百姓吃得起的,咱还是老老实实吃麻辣菜吧。

他有些眼热的看了下桌上的鸡糕,随即问道:

“戴总厨,这道菜……我能学学吗?”

————————

本来打算今天写软烧鸡糕的做法呢,谁知剧情进度慢了点,不过不急,明天把做法原原本本写出来,大家在家可以试试啊,相信你们能行的!本章5074字,求月票啊兄弟们!



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