“老板，今早还吃南瓜羹和肉龙吗？”
“把肉龙换成包子和牛肉饼吧，正好你们多锻炼下面点，要是做的可以咱们就当成主食在店里上新。”
在别的饭店，早班师傅是很讨厌做早餐的。
因为同事们抱怨不好吃，老板又嫌费钱，不像林记，早饭虽然只有员工吃，但并没有什么成本限制。
在做的时候甚至还可以练自己的厨艺。
这种好事儿简直打着灯笼都难找。
林旭吩咐完之后，便从储物间拿出好几大包马蹄粉，准备趁着早上蒸房不忙的时候，将那一百份七彩马蹄糕做出来。
用蒸柜做马蹄糕相对来说简单一些。
因为蒸柜里放得下超大的托盘，直接将各种颜色的马蹄浆倒进去摊开，一层层蒸好就能获得一大盘马蹄糕。
稍微一切就能装好多盒。
正忙着，他看到沈宝宝打着哈欠走了进来，走路的时候眼睛还是闭着的，靠扶着墙才勉强没摔倒。
“宝宝你咋起这么早啊？”
林旭有些好奇，平时这丫头掀被子都叫不醒，但现在却主动来到了店里。
就这柯镇恶一样的步伐，没摔倒也真要感谢那超强的平衡性。
“讨厌死燕宝了，她刚刚打好几个电话喊我起来吃饭，还说来店里见不到就去后面掀我被窝。”
林旭:“……”
谁让你昨天早上一个劲儿的给她发消息来着。
现在好了，遭报应了吧？
既然自家宝宝已经起床，林旭便擦擦手说道:
“我给你蒸点鸡蛋吧，要贴秋膘了，我的宝宝也得贴一下。”
“唔……我只要跟你贴贴，秋膘都贴燕宝身上算了，她腿短胸小的，得长个大肚腩平衡一下。”
林旭顿时乐了。
幸好大姨子不在，不然绝对会被这话激得暴走不可。
他拿来一小块前腿肉，洗净去皮后将肉剁成了肉末，然后放入食盐、生抽、白糖、蚝油、胡椒粉等调味品腌制了一下。
腌好后放到一个深一点的盘子里，上面盖上一个盖子，放进蒸柜中开始蒸制。
肉沫蒸蛋有好几种做法，林旭选择的是相对简单的一种。
肉沫蒸上后他拿着鸡蛋打在大碗中，放入一点点食盐后用筷子打散，接着加入一小碗温水。
做蒸蛋的时候，只用鸡蛋来蒸口感不够嫩，需要往里面加入清水。
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