工作是一方面，转为城镇户口才最重要，好多人在这道坎前徘徊多年，也不能如愿。
闲聊几句后，王翠兰和周好去了院儿里。
刘洪昌把钱递给何文惠，微笑道：“收着，这是用你的工作换来的。”
“别了，你收着吧，我以后呆在家里，也没地儿用钱。”何文惠摇头浅笑道。
“对了，周好以后一直住咱们家吗？还是住厂里的员工宿舍？”
刘洪昌沉吟道：“看情况吧，明儿你带她去，路上探探她的想法。”
“还要问下婆婆，看她愿不愿意让周好一直住这儿。”何文惠想了想说。
“住咱们家呢，伙食肯定要好些，但婆婆肯定会管着她，住宿舍相对自由点儿。”
刘洪昌点头笑道：“所以要看她自己怎么想的，住咱们这儿，以后得交生活费。”
“噗嗤！”何文惠瞬间笑出声，说：“你还真不近人情，多她一双筷子啊？”
“话不能这么说，这又不是一天两天，时间长了她总不能白吃吧？”刘洪昌微笑道。
“再说就算我不提，我妈也会提，毕竟是远房亲戚，就算有情分在，也不会长期让她白吃白喝白住不是？”
何文惠嗯了声，点头道：“那倒也是，我现在就先去跟婆婆商量一下。”
“去吧！”刘洪昌微微点头，等她走后，挥手把钱收进空间。
……
第二天，食品加工厂。
在酱园里，整齐地摆放着五百口酱缸，每一口缸都戴着尖顶的竹笠。
这是早上运来的，刘洪昌带着六个老师傅在酱缸前一口一口检查。
等全部检查完毕，没发现问题后，刘洪昌带着师傅们回到工厂，开始制作酱料。
其实这些老师傅也会制作酱料，但刘洪昌开了新厂，肯定要先通过工作，了解他们的本事和为人。
酱的制作，有一套严格的操作规程，要先把豆子泡透蒸了，拌上白面，在碾子上压。
再放到模子里，垫上布用脚踩十到十五天。
然后拉成三条，剁成块，放到架子上码好，用席子封严，让其发酵。
在发酵后期，还要不断用刷子刷去酱料上的白毛，经过二十一天，酱料才能发好。
其中黄豆选自河北丰润马驹桥和通州永乐店，这两个地方的黄豆饱满、色黄、油性大。
白面选自京西涞水县，为一等小麦，这种小麦粘性大，加工成细白面，适
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