何掌柜想了，反正这辈子也没打算另投别主，就算卖身给新东家，那也是肥水不流外人田，不然宁远王也不会昨日那么晚了还派庆生将军过来通知他要对新东家如何如何了。
以宁远王对新东家的看中，就是笨合计也得想明白新东家跟宁远王之间一定有些不得不说的秘密才对。
就这层关系来看，何掌柜觉得，抱紧新东家的大腿比抱紧宁远王的大腿更为重要！
吃过饭后，凌小柔将何掌柜喊过来，安排一下福荣楼重新开张事宜。
之前她打算开一间只卖烧烤的铺子，但以福荣楼这样的规模只卖烧烤又可惜了。
于是，凌小柔便决定福荣楼还如从前一样做酒席，只是菜色要改改，价也要提提。
菜单上的菜可以继续卖，做法就得重新学学，不说达到她十成十的水准，七八分也必须要有。再加几道菜单上没有的，每位大厨都学两样，谁做的好了就给谁涨工钱。
烧烤也卖，就在临街摆上几只坛子，吃烤肉的可以在一楼，也可以买回去吃，烤肉就不用大厨们亲自动手。
腌肉的秘方凌小柔没想教给别人，比起酒楼里的菜肴，凌小柔认为烤肉才是真正赚钱的生意，与每人只学会几道菜不同，烧烤完全可以撑起一间店，就算有契约的约束，也难免有人会打歪主意。
商定福荣楼不改名字，只是停业五日，除了将烤肉用的坛子等物准备齐全，还要在这五日内将福荣楼烤肉的名声先打出去，势必要做到开门红。
何掌柜拍着胸膛保证，这五日就是挨门挨户地拜访也一定要将福荣楼新增烤肉宣扬的让蓟城有头有脸、有财有势的人都知道。
凌小柔却摇摇头，就算何掌柜磨破了鞋底又能跑到几家？还把人给累的够呛。
“何掌柜，你也不必挨门挨户去走，只写一份告示贴在门前，再印上几百份传单，到时让人在店前和几处路口分发即可。”
何掌柜疑惑道：“传单？那是何物？”
凌小柔便将前世那些在大街上发小传单的想法与何掌柜一说，何掌柜一拍大腿，“东家这主意好！”
虽说这时代大多数人都是不识字的，识字的也不在少数，但凡家里有几个钱的都愿送家中子弟入学，就是不为了考取功名，看个帐本也是好的。
只要他们派出去的人挑衣着不差的将传单发出去，这种新奇的事物一定会引起别人的注意，到时福荣楼新增烤肉一事就会被传扬开，比他一个人挨家挨户地跑还要给人哈腰
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