元杳擦着额头的细汗依旧一点点的在锅一圈擦着，那块肥肉也越来越小，整个锅都变得油光蹭亮。
油渣的香味越来越浓郁，蔡元杳都忍不住咽了咽口水，她真的不知道原来新锅拿来之后是擦锅的。
等到黑土块彻底消失了之后，就变成了锅底的油，正在滋滋的作响。
蔡元杳忽然想念炸素丸子了。
似乎觉得可以了，顾氏从灶台下站起来，走到锅边看了几眼，“应该是可以了。”
“娘，那这些油怎么办？”
蔡元杳眨着眸子看向顾氏，心中想着这些油不会留吃的吧？
“收起来，擦锅的油不能要，等着家里的桌椅哪里有粗糙的擦一擦。”
“好咧！”
蔡元杳拿起瓷碗把油盛起来放在了架子上，等着它凝固成块状。
此时蔡元恩也把麻山药给洗好回来了，蔡元杳想了想，干脆的捡了一根不错的山药放在锅里煮熟，拨开皮用力的碾碎。
舀了一勺苞米粉放在了盆里，加了山药进去用力的搓揉，最后全部融合在了一起。
蔡元杳让顾氏继续坐在灶下烧着，她拿着蔡富贵给她做的小小的擀面杖，用力的擀了起来。
面团在手里逐渐变成了圆形，最后放进锅里一点点的变熟，再小心翼翼的翻了另外一面。
蔡元杳想着自己之前在家里做的土豆饼，山药饼，没想到现在竟然发挥了作用。
作为一个吃货，手艺不能丢了啊！
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