量糖分。
鲜花镇有少量种植甜心菜，作为调剂口味。
想要拿来制糖，得有甜心虫的帮助，还得有制糖者。
不过，看到卡卢姆的详细介绍，他便明白，自己想岔了，卡卢姆并不是一名甜心菜制糖者，而是麦芽制糖者。
麦芽糖的制作，和酿酒差不多。
小麦、大麦、糯米、粟米等粮食作物经过发酵，然后再糖化，就能得到麦芽糖。
“很好，有了麦芽制糖者，说不定我能开发出一系列的糖果美食……不把他招聘进厨房里，直接兴建一座麦芽制糖作坊。对了，可以与花生加工作坊联合，生产牛轧糖，我记得很清楚，牛轧糖就是花生和麦芽糖做的！”
好吃的牛轧糖，有香浓的奶味、丰富的果仁和越嚼越香的麦芽糖。
相信牛轧糖一旦生产出来，能打开不小的销售市场，即便被人抄袭模仿，依然可以奠定鲜花镇的美食地位。
而且最关键的是，李斯特还挺喜欢吃牛轧糖。
花生牛轧糖，满满都是小时候的甜蜜回忆，这种好吃的糖果，无论如何也要让它在新世界绽放色彩。
看完名单，他总结一番：“普通匠人居多，特殊匠人中，香料师和制糖者，算是意外的惊喜。”
他放下匠人名单。
此时，一名骑士飞快奔向城堡。
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