就成，面前这一大盆都是调料，不够的话再来跟我拿。”
“苏姑娘放心，腊肉我们几家每年都做，一定给你做好。”
第三间屋的人专门负责熬油渣，在东边靠墙放了一排大缸，熬好的油直接倒到大缸里就行，冷却后用来做肥皂，再就是猪下水这些还有猪肠子，西边靠墙一面有根竹管，接了外面山上的山泉水，水一直流着，底下弄了长长的水槽，里面的水满了的话，另外一边有出水口，把塞子拔了就行，很是方便。
至于最后一间屋子的人就负责做腊肠，屋子左右两边各放了两个超大的案板，一边用来切肉，另一边用来灌肠。
一切交代好之后，苏鱼便去了做腊肉的屋，腌制腊肉腊排骨这些很简单，只用把调料均匀抹在上面，在码在一旁的缸里，等明天再拿到外面熏制就行，火腿这边的人没做过，苏鱼有点不放心，带着教了一遍才放心不少。
至于送猪肉来的两个屠夫，来时候都带着自家的小子，不然单一个人，五头猪弄完也累得够呛。
洗好的猪下水全部送到租住的小院，院子一角搭了两口简易灶台，由吴氏来卤，苏鱼前两天便教过，调料配好放锅里偶尔看下火就行。
苏家个个都忙，白茉也没闲着，在村里招了几个青壮，在离作坊不远的河边开始建鸭舍，鸭蛋已经孵着，鸭舍这会不建都不行。而且白茉见过苏家的鸭舍，知道怎么弄，交到白茉手里苏鱼也省心。
一天下来，招来的妇人们算是上了手，苏鱼松了口气。
这几天孵着鸭蛋也不敢去城里，打算租铺子的事也得往后放一放，还有打算再买几个会武的下人现在也买不成。后山脚下在建的养猪场，苏鱼偶尔也得抽空过去看看。
盖猪舍用的都是砖窑烧制的青砖，金家村不少村民心疼了，猪而已，用得上住那么好吗，他们村就连村长家盖的都是土基房，没有一家是青砖盖的。
苏鱼给出的说法是自家做的土基不够牢固，容易被猪给拱坏，到时候还得花银子修，还不如一开始就用青砖。金家村的村民们没有大规模的养过猪，对于苏鱼说的话有些人信了，有些人没信，但这会也不会有人说出来反对的话就是了。
而金家村的村民们也没有闲着，他们打算重新盖院子，原先打算用自家做的土基，这会儿看养猪的猪圈用的都是青砖，再用土基的话就有点说不过去，再说，要是用自家做的土基，一间小院盖下来撑死也不过十几两，那贼人也不是傻子，他们手上有多少银子会没点数？所以各家聚在
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