人被勾的挪不动脚步,最后也凑了一桌进来点菜了。
至于之前的几桌,都要求再点几道菜,有的是嫌人多还没吃几筷子便没了,有的是想尝尝别的菜的滋味,总之卖出去的菜比一般的四桌多很多。
最后所有的客人都酒饱饭足,摸着大肚子互相搀扶着走路。
温望在小厮送他们离开的时候,让小厮告诉他们,酒楼可以点菜回去吃,结果当场便有三人订了一共十二道菜,让在傍晚酉时初送去他们的住处。
……
这天傍晚,小厮们送菜回来,酒楼关门之后,木渔同温望一起算账。
开张这第一天,一共卖出了五十五道菜,十八壶酒,照价算下来,入账二百九十四两银子。
近三百两!就算扣除各项成本,净利润也有二百多两银子!
二百多两在寻常年间是非常大的一笔数目,即便在这银钱贬值的灾年,这也不是笔小钱。
这么说吧,现在桃源粮铺里卖的村里的黍米,是一斤四百文钱,二百两银子,能买黍米五百斤!
而五百斤黍米,即便桃源粮铺有很多人在干活儿,一天也不过才发出去一二百斤,这些足够桃源粮铺干三四天的。
木渔深吸一口气,她这还为了做口碑没涨价呢,要是同其他客栈酒楼一样涨价,岂不是赚的更多?
酒楼的暴利,实在有些吓人。
但不管怎么说,酒楼开张大吉,算是件好事。
希望过几天能稳住,只要这最开始一阵子稳住了,以后就算冷清一阵也不是什么问题。
木渔对酒楼还是很有信心的。
正如她所料,第二天虽然没有第一天生意火爆,但是依旧卖出了近四十道菜,十几壶酒。
第三天、第四天、第五天生意渐渐稳定下来,都是三十道菜左右,十几壶酒,算下来也是近二百两的入账,一百大几十两的利润。
这情况比她想的好得多。
除了每天有几个外来商人来酒楼点一桌菜吃,更多的都是早定好让送上门去在家吃,会这么做的除了那些外来商人,镇上人也有不少,贡献了酒楼近一半的销量。
看来镇上的富人还是多,只是平时看不出来罢了。
不过这不是她该关注的,酒楼既然没问题,她便把注意力放在了食材上。
之前让孙三帮着买的良田已经买到了,二十亩地,都是上好的良田,地势低,近水源,很适合种菜用。
帮粮铺做事拿粮
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