去看看嘛?”苏帆对于炒茶产生了兴趣。
“走吧,就在小屋子里!”小姑娘拉着苏帆就悄悄来到了小屋门前,接着小姑娘竖起一根手指在遮在嘴前小声说道,“嘘……我爷爷不喜欢在炒茶的打扰他,就在这里看吧,嘻嘻。”
苏帆点了点头,看向了屋里面。
只见老人面前架着三口锅,老人正聚精会神的面对着第二口锅,手里攥着一把用毛竹扎成的扫把,约摸三尺左右另一端竹枝直径约三寸,老人拿着扫把在锅里翻炒,使茶叶在锅里随着竹扫把旋转,老人翻了几下之后突然停了下来,转过身来无奈的看了看苏帆二人,摇了摇头又接着转身炒茶了。
小岳昀看见自己被爷爷发现了,立马瞪大了眼睛然后灰溜溜的逃走了,走之前还拽了拽苏帆。
苏帆确是没有走,反而走进了屋子里,小岳昀看着大哥哥走进了屋子急得直跳又不敢自己走过去,只能气冲冲的走掉了。
苏帆来到老人身边,看着茶叶翻转在锅中,还有一股清香传来。
“怎么,想学?”老人没有抬头看苏帆,而是继续低头炒茶。
“感觉很有趣。”苏帆说道。
“那就在一旁看好了,省得等我百年,这一手炒茶失传。”
苏帆很自觉的退到一旁,仔细看着老人炒茶的流程。
“这炒茶啊,第一锅满锅旋,把茶炒软,第二锅带把劲炒出茶汁,第三锅钻把子给茶定型,没有哪一步是多余的,也没有哪一步是不重要的,少一步茶味就少一半……”老人说着,便更用力了,“这人的一生也跟炒茶是一样的,人生也没有哪一段是多余的,也没有哪一段经历是不重要的,不管多多少少的经历,加起来才是一个人完整的人生……”
“老丈说的有理……”苏帆回答。
“这个人的记忆啊,也不能说丢就丢啊……”老人一边翻炒着茶接着把茶倒入第三锅中说道。
“嗯……我知道。”
“这世上是有‘仙人’的,你知道吗?”老人翻炒间有些叶子钻到了把内竹枝内,老人稍稍抖动,那些叶子则又散落到锅里。
“仙人?”苏帆疑惑。
“听说那些仙人上天入地,无所不能,还有些大仙可以移山填海,我也是听原来打仗回来的年轻人们说过,虽然我也不太相信……”老人反复操作,让叶子吞吐于竹帚内外,然后又开口说道,“这样既可以利用湿热条件下叶子较柔软,可塑性好的机会,促进粗老叶成条,又可以克服冷揉进断梗
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