客往往要提前一天预订，并按照约定的时间才能就餐。
前世这种动辄人均1500+起的餐厅，顾允不但要花上将近一个月工资，光是排队就是件难事。
“不用，我早就预定完了。”
温桔笑吟吟地转过头，坐在副驾驶的她随意补了个妆，红彤彤的脸颊好看极了。
“别得意啊，本来是打算和贺璇一起吃的，便宜你了。”
“跟姐妹吃饭也需要打扮这么好看吗？”
“美女的事情你少管！”
两人一边斗着嘴，一边挽着手走进了饭店。
鮨一的服务也维持了日料崇尚的细致，从引导食客就坐到就餐结束，服务人员会关注到每一位就餐食客的情况，介绍菜品、送递毛巾、添茶等事无巨细。
两个包间内都有板前师傅现场制作菜品，并且向食客介绍每一种菜式的制作过程以及就食方式，食客不仅能够品尝到正宗的日料，也能在就餐过程中了解日料。
omakase料理，源自霓虹的餐饮文化，意为「任主厨决定」，是高端日料中的一种就餐形式。
它没有固定菜单，由主厨根据当日到货食材来设计、搭配当日菜单。
在这里，客人无需纠结吃什么，完全可以全心全意信任主厨，尽情的享受美食。
“嗯......好鲜的味道。”
温桔眯着眼睛，捏起一枚寿司放进口中，深吸一口气。
经过老顾客鉴定，江城鮨一的食材与制作，依然延续着总店的水准。
从板前师傅行云流水般的手艺，到极致考究的摆盘艺术，这里提供给客人的，不单单是一场味觉上的盛宴，更是一场视觉艺术上的享受。
“二位慢用，上桌的每一道料理，选用的食材都是从霓虹空运进口的，保证新鲜。”
板前师傅笑着摊开手，介绍着自己刚完成的得意之作。
板前料理的好处，就在于料理长可以和顾客近距离，一对一的沟通。
甚至能根据顾客的口味喜好，用餐节奏，为不同的人做出不一样的料理，并在最短时间内把料理送到面前，确保菜品的新鲜和温度。
空运的海鲜食材确保了新鲜度，也增加了不少成本。
新鲜的海鲜在内陆城市本就是稀缺食材，不少日料店以次充好，或是选用普通海鲜制作，而在鮨一，却能品尝到新鲜的金枪鱼、北极贝、海胆、蟹肉等，非普通店的冰冻三文鱼、北极贝可比。
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