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第一千三百三十六章 这就叫专业

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陶醉不已。

他接连又自斟自饮了好几卮,脸上已泛起红晕,话也多了起来。不过,他很快又皱起了眉头,抱怨道:“酒是好酒,可惜啊可惜......无有佐酒的下物,总归是少了点滋味,美中不足,美中不足啊!”

韩惊戈闻言,也不搭话,只是嘴角微不可察地向上弯了弯。他站起身,对酒馆的布局似乎了如指掌,轻车熟路地绕过柜台,掀开一道旧布帘,走进了后面狭小昏暗的灶房。

不过片刻功夫,他便端着一个粗陶小盅走了出来,轻轻地放在了浮沉子面前的桌上。

浮沉子好奇地探头一看,只见盅里盛着的,竟是再普通不过的、水煮的毛豆!

豆荚碧绿,看起来倒是新鲜,但实在是......太寻常了,街头巷尾,随处可得。

“嘁!”

浮沉子顿时大失所望,拉长了脸,指着那盅毛豆,对韩惊戈道:“韩大督司!这就是你口口声声说的‘美味’?不就是毛豆嘛!平平无奇,哪里没有?这玩意儿能好吃到哪里去?你莫不是真把道爷我当叫花子打发了?”

韩惊戈依旧不恼,只是坐回原位,做了个“请”的手势,淡淡道:“你先尝尝再说。”

浮沉子将信将疑,撇着嘴,用两根手指拈起一颗毛豆。

这毛豆煮得火候恰到好处,豆荚并未开裂,保持着完整的形态。

他放在嘴里,用牙齿轻轻一嗑,“啪”的一声轻响,豆荚应声而开。

顿时,一股极其纯粹、悠长的豆类清香混合着淡淡的咸味,充满了口腔。他将翠绿的豆粒挤入嘴中,细细咀嚼,眼睛不由得再次睁大了!

这毛豆煮得真是不软不硬,极有嚼劲,豆粒饱满,口感粉糯,越嚼越香。

调味更是绝佳,似乎只用了最普通的盐巴,但咸淡拿捏得恰到好处,非但没有掩盖毛豆本身的清甜,反而将其衬托得淋漓尽致,极其爽口利落,却正适合下酒!

“嗯?!!”

浮沉子咀嚼了几下,脸上的不屑瞬间化为惊喜,他连连点头,也顾不上说话,立刻又抓起几颗,熟练地嗑开,将豆粒丢进嘴里,咀嚼得津津有味。

一口毛豆,再配上一口醇厚的老酒,那滋味,简直是绝配!他吃得眉飞色舞,之前的抱怨早已烟消云散,对着韩惊戈翘起大拇指,含糊不清地赞道:“唔!好吃!真好吃!没想到这最简单的毛豆,竟能煮出这般滋味!韩惊戈,算你有点良心,没骗道爷!亓伯这手艺,绝了!”

两人就


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