将本站设为首页
收藏苍穹官网,记住:www.cqgeyin.net
账号:
密码:

苍穹小说:看啥都有、更新最快

苍穹小说:www.cqgeyin.net

如果你觉得好,恳请收藏

您当前的位置:苍穹小说 -> 料理鲜妻 -> 第五章谢家大少事儿多

第五章谢家大少事儿多

温馨提示:如果本章属于内容错误等情况,请点击下面的按钮发送报告,我们会在一分钟内纠正,谢谢

好吧,杀猪虽然是个力气活,但是她从小在顾家的酒楼里头见过不少杀猪,杀猪比喂猪好多了!

她不敢反驳,只能上前拖起了那只野猪,往农场专设的厨房去,里面用的居然真是柴火灶!看来那管家真不是蒙她的!

顾清语在被柴火烟呛了第三次的时候,总算是将火烧起来了,她烧了一大锅水,用刀子放了猪血后,开始除毛。

将一只野猪杀好后,她又将内脏分离出来,清洗干净,开始做菜。

这野猪肉比家猪肉要有韧性,若是烹饪不当,肉就会变柴,嚼都嚼不动。

顾清语决定一猪十吃,猪血做毛血旺,猪肉猪耳朵卤煮,猪蹄红烧,排骨闷炖,五花肉作东坡肉,瘦肉作馅,猪肠猪肝爆炒,猪肚子作凉拌,还有猪心猪舌猪尾巴作清蒸,最后筒骨头骨熬汤。

顾清语首先将头骨和筒骨还有大块的骨头都砍了下来,起锅烧水,将骨头放到锅里,加入料酒,姜片,葱结去腥,煮出浮沫后捞出,用清水清洗一片,再重新冷水下锅,大火烧开后,转为小火慢熬。

接着,便是做卤煮猪头肉和猪耳朵了,起锅烧油,放入香叶,桂皮,八角,花椒,草果炒香,随后放入半锅水,再放入猪头肉,随后加入姜葱料酒,冰糖,生抽,十三香,鸡粉,白胡椒粉等调料,用大火煮开,随后用小火焖煮,放凉后切小即可。

而红烧猪蹄,炖排骨,凉拌猪肚子,蒸猪心等菜,都是顾清语常做的,做起来得心应手,唯有猪血和包饺子费了些功夫,做猪血其实很讲究软滑 嫩,若是老火了,猪血就会变硬,难以入口。

顾清语做的是鲜嫩韭菜炒猪血,韭菜都是农场里头现摘的,切成长段备用,而猪血也切成长块,用滚水烫过一次,起锅烧油后,将猪血条下锅炒,可以下多些油,让猪血吃起来更加滑/ 嫩,一定要大火猛炒,加点料酒去腥后,放入一些胡椒粉,最后放入韭菜加水,焖煮到断生即可。

而包饺子就更麻烦了,既要和面做饺子皮,又要剁碎馅料,顾清语做的是猪肉白菜馅儿的饺子,也幸好她从小就跟着外公学厨艺,臂力也锻炼出来,若是寻常的姑娘家,做这么一顿饭下来,肯定累得腰酸背痛。

一顿大餐做好后,顾清语抹了抹脸上的汗,这才到荷塘那边请谢长玄一行人过来吃饭。

谢长玄领着几个客户,来到了农场里头的木屋里,徐徐清风吹来,木屋周边的花卉送来清香,周边青绿蔬菜,各色花卉,远处密密莲叶,碧色荷塘,风景很好。

而纯手工


  本章未完,请点击下一页继续阅读!

看了《料理鲜妻》的书友还喜欢看

旧惑
作者:苏格
简介: 桑栀被弃婚的消息传遍了四九城,成了人生最大的笑话;傅西洲在婚礼上白捡一个新娘,成了当...
更新时间:2026-03-03 23:35:39
最新章节:第43章 院
武道通神?可我是纨绔啊
作者:就会一点
简介: 阎青穿越成军阀之子,却是个体弱多病、好色如命的废物。在这皇朝崩坏、列强环伺的乱世,他...
更新时间:2026-03-03 23:09:53
最新章节:第90章 联盟对决开始
华娱:说好顶流,你成资本了?
作者:梅子酒耶
简介: 林深:都说顶流吃的是青春饭,那我顺便把做饭的锅买了,不过分吧?

...
更新时间:2026-03-03 23:31:00
最新章节:第九十九章 :这姑娘老板估计把她忘了
公路求生:美女别追了,求放过!
作者:九尾紫衣
简介: 【跑毒】【硬核求生】【组建车队】【种田建造】【无系统】【设定严谨】\n
更新时间:2026-03-03 23:40:25
最新章节:第414章 区域频道里面的骂战
直播捡垃圾,我成警局常客
作者:唯有笔爽
简介: 【综艺直播+系统+脑洞+无逻辑+爽文无虐点+以女主世界为中心】

...
更新时间:2026-03-03 23:32:00
最新章节:第480章:男友力
长空战旗
作者:康斯坦丁伯爵
简介: 3000小时空战游戏时长的王礼被扔到了一个气态巨星表面的世界,这是个所有人都生活在飞...
更新时间:2026-03-03 23:00:00
最新章节:第87章 可怕的约瑟芬(求月票)