多菜即使菜单上没有，只要老食客有门路有经验，请厨师上门的时候照样可以点到这些隐藏菜品。奈何永和居的厨师一年都不见得会上门一两次，江枫即使已经打入内部也没见过。
江枫没见过，不代表许成没见过。
“凤凰蛋，我感觉我都有好些年没见过这道菜了。”许成看见凤凰蛋一脸惊奇，如果不是彭长平没说话没动筷子只怕其中一颗凤凰蛋已经进他碗里了。
“今天的菜比较多，大家又都是朋友给我面子才专程来参加我的收徒宴，上菜的时候也就不讲究那些顺序了，好了就上，还希望大家别见怪。别愣着了，再等菜都凉了，好菜可不能等，快吃吧。”彭长平招呼道。
大家纷纷动筷。
江枫心心念念了凤凰蛋许久，他的筷子不出所料地和许成的筷子在同一颗蛋皮嫩滑诱人，看起来宛如Q弹可破的肌肤一般的上品凤凰蛋上相遇。
这无疑是一颗好蛋。
江枫和许成对视一眼，只是一瞬，江枫就发挥了自己江家人在饭桌上抢菜的本能，先下手为强，甚至不给许成反应的时间，就快准狠且自然地夹起这颗被他们同时看中的凤凰蛋，连碗都不进直接送进嘴里。
许成：？？？
江枫一口咬开凤凰蛋。
爆裂。
舌头才轻触到表面的蛋皮，牙齿就已经把团子咬开，被紧裹在鱼丸里的汁水在口腔里四溅，温热甚至还有些烫的海鲜味十足的汁水把江枫烫得舌头一缩，差点没忍住下意识把团子吐出来。
还好他忍住了。
这个团子小小一个，用料却十分丰富，最外层是用鱼肉锤成茸做成的鱼丸，里面包着墨鱼丁和窝笋丁混合的馅料，还有一整颗新鲜虾仁，不知道用了什么烹饪手法，汁水非常充足，完完全全海的味道。
小小一颗，里面居然蕴藏了如此之多的食材，不愧是凤凰蛋。
一盘凤凰蛋就十几个，不多，江枫算了算一人一颗刚刚好，就没有再伸筷子转而去吃别的菜。
阿诺厨师看见江枫和许成第一筷子夹的都是凤凰蛋后也有样学样的夹了一个，不得不说，阿诺厨师作为一个正统的美国人筷子使得相当好，夹得稳稳当当的一击即中，丝毫不见笨拙。
然后阿诺厨师也被烫到了。
虽然他隐藏得很好，江枫还是看出来了。
“枫枫，阿诺厨师一直在看你。”吴敏琪小声提醒。
其实江枫早就注意到了，因为他也一直在看阿诺
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