是东北菜，都想露一手。听说还有电视台录像，就更想了。
怎奈饺子馆地方有限，一下子召不开太多人，都被郎会长婉言拒绝了。
参加不了比赛参观可以，不能亲手比划就观战，看看这六家店的厨师长手艺啥样，是不是真挺厉害。
和大东北、小东北这五家店比起来阿巧饺子馆属于新店，或者说是外来户。员工大部分是从省城过来的，本地人不多，和外界接触很少。其他五家店是地头蛇。
要是形容的话应该是过江龙，其他五家店是地头蛇。
俗话说强龙难压地头蛇。
这次厨艺比拼多少有些五家老店斗一家新店的意思。
杨志军来呼市两年，虽然很少出去，但对呼市的餐饮现状十分了解，对其他五家饭店的菜品也都品尝过，在他看来只要自己发挥正常，拿冠军还是有可能的。
现在他已经从灶台上下来，刘师傅接替了他的位置。虽然没明说，刘师傅自己以及厨房人都知道他要调到中央厨房店任总厨，看他的眼神带着羡慕与期待，羡慕的是高升，期待的是希望自己也能有这一天。
“杨厨，老大好点了吧？”刘师傅向杨志军打听老谭的情况。
“嗯，不吐血了，得养段时间。”杨志军说。
刘师傅说：“他太累，该歇歇了。”然后问：“对了，还缺厨师不？”
“缺，你有呀？”杨志军问。
“我有个同学是厨师，一直在哈尔滨干了，上两天打电话说过完年想出来。”刘师傅说。
“哦，来呗，试段时间，要是行的话就留下。咱家啥样你也知道，跟人家说清楚，行的话报销路费，要是不行只能怨自己学艺不精。”杨志军说。
“肯定行，比我炒菜时间长，人贼正，没啥坏心眼子。”
“这点我信，不行你也不能介绍。”
刘师傅笑了笑，话题转移到菜品上。“这批虫草鸡有点大，我尝了，味道还行，但是得多炖八分钟，要不然不进味。”
“嗯，是有点大，来的时候还以为不是虫草鸡呢，要是都这么大也行，瞅着菜量丰满。”杨志军说。
“嗯。”刘师傅点点头，想了一下说：“杨厨，咱家小笨鸡炖蘑菇确实好吃，主要是鸡好，蘑菇差点儿。我老家的蘑菇比这好，都是自己上山采的，吃着比肉都香。我省思发点儿过来，试试。”
“行呀，发点呗，要是好的话咱们就换了，现在用的蘑菇不太好。”杨志军说，紧接
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