门为了吃这两道菜。当然，其中不乏一些饭店的厨子过来品尝偷艺，有的一次不行来两次、三次，但很难做出阿巧的味道。
菜是这回事，虽然容易复制，但也只是复制个形式，不是自己研究的很难做到原汁原味，做不出其中的精髓。说白了不但没学好，还给人家做了免费广告。
只有自己研究的才是特色，学人家的不行。那么学菜学什么？学的不是菜，是技巧和做法，以及人家对待菜品的严谨度与敬业精神。
如果特色菜原封不动就能学来，那家家饭店该一样了。
老谭尝了一口刘哥带来的白酒，入口一股很浓的小烧味，有些猛辣，细品酒味浓厚，绵远悠长，入喉顺畅，不像烧刀子似的像条火线，但度数绝对不低。
“这酒不错，比瓶装酒好多了，估计得四、五十一斤。”老谭说。
刘哥说：“猜对了，他往外卖五十一斤，咱们买三十，这桶酒不要钱，白给的。”
老谭说：“值五十，喝酒还得是这纯粮食烧的，喝不坏人，还不上头。”
王明和李哥都尝了一口，他俩也说挺好。
小凤抿了一小口，品了品说：“尝不出啥味，就是个辣。”
大伙儿笑了。
看小凤脸色有些不正常的潮红，并且透着淡黄，老谭问：“凤姐，你是不是肝不好？”
小凤一愣，说：“是有点，最近不敢吃油水。”然后拿手指了指肚子说：“有时候这疼，是肝吧？”
老谭说：“嗯，我看你脸有点发黄，眼睛涩不涩？”
“有点。”小凤说。
“有时间到医院检查检查，我估计你肝有毛病，感觉肚子涨不？”老谭问。
小凤说：“有时候涨，不经常的。”然后笑问：“是不是酒精肝？”
“不能，酒精肝疼，你受不了。建议去医院检查检查，化验下肝功，有病早治，没病放心，我估计是炎症，要不然你脸不能那黄，吃点消炎药就好了。”老谭说。
老谭之所以说小凤的肝有毛病，因为他一个厨师朋友一开始就是这样，脸色发黄还带着潮红，当初老谭劝其少喝酒，到医院检查检查。朋友没咋在意，也没去医院检查，该吃吃该喝喝，一年之后感觉疼了去检查，结果肝癌了，又活了一年多英年早逝。
听老谭这么说，刘哥关心道：“小凤，酒以后你少喝，不行喝点啤的。”
小凤大大咧咧的说：“没事，喝死算烈士，喝不死算赚着。”
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