而做好的豆腐,还能变成臭豆腐霉豆腐。
这就很神奇。
杨凌也说了,这不是豆子的所有用处,所以这也给了不少人一个动力,那就是一定要研究出来豆子的其他用处,到时候一定要跟郑王殿下好好炫耀一番。
足足一个半月的时间。
杨凌把手里的东西全都讲了一遍。
包括他擅长的川菜,杨家菜,还有只有一些了解的西餐和杭州糕点。
还有那一手精湛的雕刻工艺。
鲁菜,地方小吃,传统烹饪方法。
包括一些现代工艺的东西,比如方便面这种食物,都让杨凌讲了个遍。
厨子队伍从原来的数百人增加到千人。
很多因为离得远来的晚的家伙更是捶胸顿足,没有听全了。
那些从头到尾没有落下的人都是一副这辈子知足了的表情。
杨凌讲完了课之后,就打算重建美食街。
而这么多人都觉得自己厨艺造诣提升了不止一个档次,都想要有点建树,所以,和杨凌一拍即合。
美食街的地方就在四环摆着,只要重新打理一遍就好。
这倒是不费什么功夫。
而就在这帮厨子离开皇宫,纷纷涌向美食街方向打算一展拳脚的时候,赵哲一道圣旨也出了皇宫。
黎阳打算建立黎阳厨师协会。
杨凌任第一届会长。
这个厨师协会,邀请天下所有厨师加入,共同研讨厨艺。
以后的厨师,将会在御膳房为首的考核下,评选等级。
从特级最高,到一至三级。
具体的东西,还需要各位厨子在协会那边自行了解。
这下,厨子们更兴奋了。
这玩意还有级别就很牛逼。
说出去跟当官似的。
你看人家大官,都是三品五品的,听着就气派。
如今自己一个伙夫,上不得台面的厨子,居然也有了品级。
这以后出去,一说自己是几级几级的厨师,说话腰杆都硬啊。
不过具体的评级标准朝廷这边还在研究。
还需要杨凌帮着完善,所以还需要等一段时间。
不过这些事情并不影响厨子们的兴奋心情。
有了杨凌对于厨师这一职业的解读,再加上对食材的多方面,多层次的了解,这帮厨子们简直是热血沸腾,就指望发明出一
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