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第一卷 在学校 114 优秀不需要大学证明

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她就向郑好打招呼。郑好走过去,对面坐下。

张静问:“来杯咖啡吗?”郑好说:“倘若有人请客,我不反对。”

张静说:“卡布其诺、拿铁、蓝山还是摩卡?”

郑好目瞪口呆,没有想到咖啡还有这么多品种。就说:“随便吧!”

张静说:“随便不好,人总得有自己主见,否则就成了随便先生,成了无原则,无主见的人。这样吧,这些咖啡估计你也没有喝过,我今天就免费给你普及一下咖啡方面的知识吧!”

张静说:“卡布奇诺是在咖啡里倒入蒸汽发泡的牛奶。此时咖啡的颜色,就象卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆盖一条头巾,这是卡布奇诺咖啡得名原因。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶,并在上面撒上小颗粒的肉桂粉末。但中国一般的小咖啡店很少看到加肉桂粉的,很多都换成了巧克力粉。

拿铁也叫奶特,牛奶味道特别重,端上来会象彩虹鸡尾酒一样,很有层次感,味道适合女孩子,而且点给女孩子的话比点卡布其诺好。主要是卡布其诺在国内炒的太热,80岁的老太婆都知道,人家会觉得你没创意,俗啊。

蓝山咖啡酸味、甜味、苦味调合的比较匀。要特别注意,世界上80%的蓝山都出口日本,所以中国是少之又少,一般咖啡店都是假的或者混合的,纯蓝山很少有。

摩卡咖啡豆有比较柔和的酸味,但是往往被很多咖啡店冲的太甜,是尝不出原味的”。

等张静说完,郑好说:“卡布奇诺缺少肉桂粉,那就不能做出地道原味,这个就不要了。拿铁既然是女孩子的最爱,作为一个成熟男人,我也不要了。蓝山搞不清真假,蓝山我也不要了。我喜欢酸甜味的饮品,就来一杯摩卡吧。”

张静说:“好吧,这里的摩卡做的很好,其实我也打算要摩卡的。”

不久他们要的摩卡端上来。郑好尝了口说:“有些带有糊味的甜”。

张静说:“这你就土了吧。应该是苦甜,而不应该是糊甜。”



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