音夹起一块放在碗里，将之划开，加了一小块，吹了吹递到许少爷的嘴边。
许少爷一口咬下去，咔嚓咔嚓的脆响像在此薯片。
这道菜非常考验火候，差一分不够香，多一分会苦。
“好香！”极少有情绪波动的许少爷，也忍不住赞叹。
“你吃着，还没有完成呢。”郦唯音把碗和筷子都递给许少爷。
这道菜最后一个步骤是用鸡清汤，加绵白糖、酱油和绍酒勾芡，淋上猪油，浇在肉饼上。
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