赵沉佑把鱼肉咽下去后,放下筷子道:
“鱼肉酸辣可口,就是酸笋的气味有些重。”
顾锦绣心里琢磨着这句话,她的酸笋还能卖出去吗?
今日去忆昔铺子,祝管事与她说酸笋吃着酸脆的口感,可那浓厚的气味把想要吃螺蛳粉的人都拒之门外了,想要把螺蛳粉从米粉单上划去。
顾锦绣没办法只能让高氏在煮螺蛳粉时不放酸笋了,又想到了把酸笋做成菜,遂,做了一道酸笋鱼肉来找赵沉佑卖酸笋。
赵沉佑继续道:“大家只要克服这气味的刺激,吃上一次就会喜欢这酸、爽、脆、嫩的酸笋,你把它卖给我吧!”
顾锦绣问道:“你真要买?”
赵沉佑点点头,“这道菜的菜谱写在上一次扣肉的契约中,如何?”
顾锦绣闻言,点点头,完全忘记了以前要与赵沉佑保持距离的想法。
“我现在就去找笔立契约。”顾锦绣起身要去寻毛笔和纸张,却被赵沉佑拦住了。
“你说吧,我能记住。”
“哦,好。”顾锦绣把酸笋鱼肉的做法说了一遍:
“首先把鱼清洗干净,放少许的醋和盐腌一会。然后,锅里面放上油预热过后,便把鱼放入炸至七分熟,捞出沥干。之后,在锅里重新放上水,煮开后放入酸笋煮沸,将其捞出沥干水份。最后,在干净的锅里放上油,放入一小勺的盐、蒜白、辣椒、酸笋,加入适量的水后放入鱼,等到收汁的时候就可以出锅了。”
赵沉佑点点头,表示自己记住了。
这时,黎墨晋也走到他们面前。
赵沉佑瞧了一眼提着食盒的黎一,看向黎墨晋明知故问道:
“黎兄你怎么来了?”
黎墨晋淡淡地道:“一个人吃饭孤单。”
说着,他径直走到了顾锦绣的身旁坐着。
两人紧挨着坐着,只要伸展手臂就能碰到对方,顾锦绣很想往一旁挪一挪,可一边是小桌子,另一边是黎墨晋,根本不能行动。
黎墨晋装作没看到顾锦绣的动作,示意黎一摆饭。
小桌子摆放在牛车的边缘,一人坐在两边的位置刚好合适,现在黎墨晋被顾锦绣隔开,压根不可能靠近小桌子,黎一迟疑地左看右看,想着这饭要怎么摆放才合适。
在黎墨晋对他越来越不满的目光下,黎一把食盒中的饭食放到了小桌子上。
两素菜与桌上的菜一对比,显得寒酸了许多。
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