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第247章 千代文字烧

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此。”

又过了片刻,制作文字烧的食材也终于送过来了。

“久等了——这是客人的鲑鱼文字烧和明太子年糕芝士。”

“谢谢。”

在离开前,店员也打开了铁板的开关,开始加热。

泷野很快感受到了升腾的炙热,“在夏天吃文字烧,也是一种挑战啊。”

“瑛祐只要等着就行了,夏日限定的千代文字烧!”

铁板在逐步升温,千代倒了些橄榄油出来,在铁板上均匀涂抹着。

加热得差不多了,她将混合着鲑鱼肉、虾仁、青椒和高丽菜丝等配料的食材全部倒到铁板上,拿起铁铲开始翻炒。

“瑛祐往后退一些,小心哦。”

“嗯。”

千代动作不停,伴随着铁铲与铁板的不断碰撞,菜叶和肉片在将近两百度的铁板上来回翻滚着,发出滋滋的声响。

“差不多了……”

充分拌炒过后,她竖起铁铲,拨弄着以高丽菜为主的食材,在铁板上围成一个圈。

“啊,不能有缝隙呢……汤汁会流出来的。”

围出一个完整的圆圈后,她端起另一个碗,将混合着明太子和特制酱汁的面糊、小心地倒进了圆圈中心。

滋——

升腾的白气转瞬即逝,千代盯着中间的汤汁,待颜色变得稍微深一些后,又拿起铁铲,将四周的高丽菜食材混合其中,再次拌抄起来。

“要撒点海苔粉吗?”

泷野愣了一下,“随便……我来吧。”

“好啊。”

撒上海苔粉,继续翻炒到微焦的状态后,千代才停下来。

“完成了!”

泷野拿起小铁勺,也递给她一把。烹饪好的文字烧,要用小铁勺从边沿一口一口地刮着吃。

“看着这些原本毫不相关的食材混合在一起,在铁板上逐渐改变色泽、发出香气,最终呈现出这样的状态,仿佛不用品尝也能感觉到其中的美味,千代老师真是厉害。”

“哪里哪里~瑛祐老师也很会说话嘛,嘴巴就和尝起来一样甜。”

“有留在我们店里当厨师的打算吗?”

“这就变成店长了?!”



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