你让这些人准备好吧，店可能这两天就开了。”
舒城：“等会你们过来，我教你们做两道菜。”
“好！”
跟赵志坚聊完，舒城又给做门牌的厂家，打了个电话，定做了一块门牌。
舒城问道：“能不能做的稍微快点？我可以加点钱。”
“加500，明天能给你做出来。”
“没问题。”
门牌弄好。
只要执照下来，就能开业了。
分店里的厨具和餐具，都是现成的，而且质量不错。
安排妥当，舒城出门买了原材料。
在菜市场里，舒城买了两个砂锅。
煲是广府菜里的一个大分支！
不过舒城店里只有两个火口，煮着面汤，再煮着煮面用的开水，就没位置了。
之前舒城也都没做煲。
不过新店里的位置充足，可以煲些东西来卖。
舒城准备做萝卜牛腩煲，还有鱼头豆腐煲。
每份500g，卖50块钱。
一份煲的成本，大概是17块钱。
每天三顿，一共做上100份煲就行了，数量不用多，要不然影响卖面条了。
买好东西回家。
舒城拍了砂锅的照片，给柯雪发了过去：“晚上给你们做新的东西吃。”
很快。
赵志坚和陈志杰到了店里。
他们还拎着一大袋腊肠。
“师父，自己家做的川味腊肠，您别嫌弃。”
“徒弟孝敬您的，您一定得收着。”
他们两个是真的把舒城当成了师父，自然不能空手来。
东西也不值钱。
但这是个心意。
舒城心头微暖，收了下来，然后教他们两个做了烤牛肉串，还有两种烤羊腰的做法。
“肉一定要好，火候要够，烧烤料的多少把握起来比较难，烤的时间越长，烧烤料用量要逐渐减少。”
“一定不能中途拿起肉串放到一边，你们应该都知道这些。”
赵志坚和陈志杰，听的无比认真。
临近中午。
舒城做的差不多了，说道：“行了，新店大概就这么些啥考，其他的你们看这先做，不会的我慢慢教你们。”
“你们去店里熟悉一下，还是那句话，一定要新鲜，要干净，要对客人负责。”
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