沈家他还是清楚的,那一家子健康得很,生龙活虎,哪有谁需要被特殊照顾的?
就是有,以沈家的家世,身后早跟着一个健康师团队了,哪里需要沈家少东家亲自出马,来专门来学这些个清淡养胃的菜?
估摸着人家真的是感兴趣,才特意来学的,他就不要乱猜了,他给人当厨师的,领着人家的工钱,人让做什么,就做什么好了。
想着,他又回过头,引着沈云舟往厨房走。
“平常做过饭吗?”刘厨边走边问。
“做过。”
闻言,刘厨脚步一顿,他原以为像这样的公子哥,向来应该是衣来伸手,饭来张口,却没想到他还做过饭。
是了,人家都主动来学厨艺了,好像做过饭这件事放在他身上也不奇怪了。
他笑了笑,“有基础那就好办了,有没有什么拿手菜之类的?”
“我比较擅长煮面,其他做的不好。”
刘厨点头,这才正常,从小十指不沾阳春水的人,要说厨艺真有多了得,又何至于来他这?
“没事,做饭不难,好学。”他说着,拿起了一口锅,“厨具都认识吧?”
“认识。”
“好,那我先教你素菜,就从……清炒西兰花学起,要是学的快,我再教你荤菜。”
沈云舟点头,刘厨从冰箱里拿出一个西兰花,递给了他,“会处理吧?”
“会。”
“那你先把这个西兰花处理了,然后我教你炒。”
“好。”沈云舟从一旁拿过瓜果刀,开始顺着西兰花的脉络进行分割,只一会儿功夫,西兰花就被他分割成了一朵一朵,大小均匀。
刘厨抽空看了眼,忍不住夸赞道:“行啊!整的有模有样。”
说着,又从一旁拿过一根处理好的青笋,“这个切片,我顺便再教你一道青笋黑木耳。”
“好。”沈云舟将青笋放到菜板上,拿过菜刀,可却犹豫着不知道该从哪下手,刘厨乐了,“不会弄?”
沈云舟点头,刘厨笑了笑,“没事,我教你。”
说着,就走到他身旁,接过他手中的菜刀,开始教学,“看好了,先分成几段,然后将青笋竖起来放,预留一厘米左右的距离,用手抵在菜刀的背面,一刀,两刀……”
他切了两片,拿起来给沈云舟看,“切成这样的薄片就可以了。”
说完,将青笋放下,让到了一边,“来!你切两片。”
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