何晚棠点了点头,想着她只做十二道菜,半头猪绰绰有余了。
“秋掌柜,可以找一个人帮忙烧一下灶火吗?”
“好!马上给你安排一个人来。”
何晚棠选了一把剃骨刀,将排骨剃了下来。
又将肥瘦相间的五花肉给切了下来。
这肥瘦相间做红烧肉和扣肉都很好,再肥一点的,可以做粉蒸肉和狮子头,也很是不错。
里脊肉最嫩,可以做酱香肉丝和锅包肉,还有糖醋里脊。
何晚棠做的好几样菜都是红烧要炖的,她几乎将外面厨房里的小炭炉全部借了进来,让给她烧灶火的少年,将碳炉全部点燃。
先将红烧的全部做出来,用小炭炉炖着,又将需要真的粉蒸肉,弄出来用小灶蒸着。
将酥肉和脆皮五花肉,用素油给炸了出来。
接下来就是几个炒菜那就快很多了。
原本对何晚棠一个小丫头进厨房,冷嘲热讽一顿的几个大厨子,在闻道从这小厨房里飘出源源不断的香味时。
这几个大厨恨不得丢下手中的活计,直接到小厨房看看,她究竟在做什么美食,居然这么香。
足足用了快一个多时辰,何晚棠终于做了整整一桌子的菜出来。
到苏家主和沈家主看到满满一桌子色香味俱全的美食,都忍不住狠狠地感叹了一番。
何晚棠在开动之前将十二道菜的菜名报了出来:
红扒全肘、回锅肉、红烧猪脚、脆皮五花肉、水煮肉、红烧肉、扣肉、粉蒸肉、红烧狮子头、酱香肉丝、锅包肉和糖醋排骨。
“两位先尝尝味道,看一看合不合口味?”
两人先从各自面前的菜开始试吃,结果这一吃就停不下筷子来,居然连说话的功夫都没有。
这一顿美食吃下来,两人撑的坐在那里几乎都不敢动弹。
就怕稍微动作大一点,吃到胃里的东西会直接又给吐出来了。
沈家主很是尴尬的冲何晚棠笑了笑,“小丫头,你这才能真是让我刮目相看,咱们现在来谈谈合作吧!”
何晚棠嘴角勾起一抹淡淡的笑意,她等的就是这句话,“好!不知沈家主想与我如何合作。”
“既然是合作,当然要听双方的意思,我想先听听你的要求,如果我能够满足你,绝对不会推迟。”沈家主很有诚意的说道。
苏家主看着沈家主笑了笑,也开口道:“我也很看好这猪肉做的菜肴的生意,如
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