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第521章 海蟹火腿丁焗饭

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  钰铭下意识的一低眉,却刚好看到,被蒋南蕾变成了一只小白猫的房间,正仰着头,用她那双湛蓝色的大眼睛看着他。

他虽然不能和她交流,却通过她的目光,看出了她眼睛里面流露的歉意。

那一刻,他恍然间觉得这个身份不高,在他看来一无是处的小厨娘,似乎也没有那么让人讨厌了。

阡陌则一边咽着口水一边蹲下身子,凑到了小白猫的面前。

“凤娇姑娘,你都成功进阶了,今天晚上能不能给大家做点好吃的啊?”

凤娇想了想笑道:“海蟹火腿丁焗饭,你们吃吗?我空间里面还有之前加工的火腿。”

“海蟹火腿丁焗饭?!”阡陌忍不住的双眼放光,一个劲的点头:“听上去就很好吃啊!”

顺利进阶,成为了黄级黄等仙灵的凤娇心情极好的进入了空间,开始为大家做晚饭。

想要烹饪这道海蟹火腿丁焗饭,需要准备海蟹、碧粳仙米、火腿、鸡蛋黄两个、洋葱一个、葱花、蒜蓉、姜末适量,料酒适量。

准备好材料之后,先把碧粳仙米用流仙井的井水泡发三十分钟,将火腿、洋葱切成丁备用。

把泡好的碧粳仙米煮至九成熟,捞出备用。

将海蟹洗净,去掉不能食用的部分,切成块,稍微沾上一些面粉,下锅炸制一下,捞起备用。将蒜蓉炸香,同样捞出备用。

锅中热油,将鸡蛋黄炒成小粒的蛋花,盛出备用。

锅中留底油,下入洋葱丁和火腿丁一起翻炒出香味。加入之前煮至九成熟的米饭,与火腿丁和洋葱粒一起翻炒均匀,加入少许料酒继续翻炒,炒出香味之后,加入炒好的鸡蛋黄、炸香的蒜蓉和葱花一起翻炒均匀,再加入炸过的海蟹,一起翻炒两到三分钟,加入少许的水,盖上锅盖焖三分钟,这道工序考究复杂的海蟹火腿丁焗饭,就终于大功告成了。

烹饪这道焗饭的时候,一定不能嫌麻烦,要把食材按照顺序,逐步加入到炒锅之中,才能把握好火候,将所有食材的味道,以恰到好处的方式呈现出来,让所有食材在炒饭的包裹之下,尽情地释放出属于它们的独特香味,再经过厨师的妙手调和,将这道鲜香无比的焗饭呈现给品尝它的人们。

这道炒饭里面,火腿味道咸鲜,肉质滋而不腻。

海蟹肉质鲜甜细嫩,堪称入口即化。

当然,最精华的还是那看似普通的碧粳仙米饭。

用流仙井的井水浸泡过,让碧粳仙米里面蕴含的


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