蛋和豆花一样，也是在华夏有上千年历史的食物。只不过不能登大雅之堂，属于民间食品。做法也早就成熟，到处都有。
刘一峰也只是加了一点小改动，那就是加入了红糖，雏形就是后世的可乐茶叶蛋。
他可是巴蜀人，学做菜也是从川菜开始学的。后世的川菜给很多人的印象就是重油重辣重香料，但实际上川菜很讲究复合味的，典型的代表就是鱼香肉丝。
茶叶蛋中加红糖，就是在添加复合味。
虽然也有人不喜欢，但总的来说，他家带点甜味的茶叶蛋卖的还是很不错的。
张钧重重的咽了口水后，掏出自己装银两的丝绸钱袋扔给了刘一峰，然后径直走到了后院的石磨旁，搬了根凳子坐了下来，甩开袖子，说道：“我要5张金丝饼，一碗油茶面，加花生加撒子不要黄豆，豆花也要一碗，茶叶蛋3个！”
刘一峰把钱袋直接扔了回去，翻着白眼说道：“张大人，我家不堂食。”
这也是刘一峰这家店的特色，在城区内所有的饭店食府食肆都是堂食的，唯独刘一峰这家不堂食。
堂食就需要够大的店面，足够多的小二和配套的人员，这些都是很大的一笔花销。
刘一峰为了节约钱，参考后世的美食店，开启了藟山城第一家不堂食的店。
这种店中原其实也不少，但大多数都是摊位。藟山城不准摆摊，刘一峰这家不堂食的美食店还真是藟山城第一家。
而且已经有模仿者了。
脑袋非常灵光的商人瞬间看出来了不堂食的饭店，能节约很大一笔租房和人工的费用。但模仿者可没有刘一峰那层出不穷的各色小吃，卖的食物也没啥特色，目前不温不火的强撑着。
当然，他们也天天派人在刘一峰店外盯着，冯硕都带着人和他们起了好几次冲突了，也不愿意卖给他们食物，但他们雇佣其他人来买你也没办法，刘一峰就让店面干脆大胆的卖，自己有足够多的美食给他们抄袭。
“哎呀，我的刘大掌柜，你能不能不要这么有原则呀，我没有堂食呀，我在你家后院吃呀，凭我们的交情，我在你这里吃点东西怎么了？”
刘一峰苦笑着摇头，这个张钧明明认识了才半个月，硬是靠着自己的厚脸皮和海外的诸多见识，和刘一峰以及他的班底混熟了。
晚上还会带着酒来蹭晚饭吃，还经常喝醉，喝醉了就抱着人讲海军故事，讲到最后就哭，然后睡柴房。
“我的张大人，你可是正六品的破
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