密封保存好了，才不会变了味。
在唐焰心制作芝麻酱的时候，唐东和唐南负责揉面和面，接着就是将醒好的面团，放入水中里洗，就像洗衣服一样，需要不停的肉戳，把面粉里面的粉都洗出来。
多换两遍水，直到把水都洗的清澈见底就好了，做好这一步，沉淀个一个半小时，再把上面的清水倒掉一些，盆里剩下的那团棉絮状的东西就是面筋。
面筋放入锅里蒸上半个小时，出炉的就是水面筋，这个水面筋就是做凉皮的必备材料。
这个做法像极了面皮，可和面皮不同的是，凉皮的口感更有韧劲。
另一边，唐西和唐北已经齐心合力，油炸好了花生和黄豆，这俩配料放进凉皮里，更多是增加味道的层次感，越嚼越香。
唐焰心又切了魔鬼辣椒，做了一瓶子辣椒油，再扒好蒜，切成细碎的蒜泥，加入葱姜蒜，两勺酱油和一勺子陈醋，将麻酱搅拌进去，凉皮的酱汁就制作出来了。
做好的凉皮，用菜刀切成宽面条，像是膏体，又是透明的物质，摸起来手感弹弹的，看着就很美味的样子。
切好黄瓜丝，将花生粒切成碎，倒入炸的酥脆的黄豆粒，配菜就算凑齐了。
尤其是，当唐焰心将一碗褐色的酱汁撒入其中，辣椒油的红，葱花香菜的绿，蒜泥的呛鼻的香，陈醋的酸，形成了一股特别的气味，当真是有让人口水直下三千尺的魔力。
饭桌之上，唐家四兄弟都对面前这一盆子的凉皮，疯狂的分泌着口水。
“看着比面条和面糊糊香，每次小妹用到魔鬼辣椒的时候，那味道都很绝味。”唐西能说出这样的话，就代表他爱极了酸辣的味道。
绝味臭豆腐和绝味辣条都是临近过年上市的，为了过年而采买的人，都牢牢的记住了“绝味”这种味道。
显而易见，在兔儿岭“绝味”这样的形容词，非常自然的融入了大家的生活之中。
唐焰心拿出了碗筷，一人夹了一碗凉皮，着凉皮一入嘴，果真是弹弹的，放了那么久，竟然都没有坨，爽弹的让人回味无穷。
“呜呜，小妹，这也太好吃了，这个口感简直绝了，我从来没有吃过这样的面条子。”唐西吃的满嘴都是芝麻酱，腮帮子鼓着，那黄瓜丝的清脆，花生碎和黄豆粒的酥脆，简直不要太迷人。
其余的人，都不开口，都忙着扒拉筷子，吞面的速度非常的快，没过多久的功夫，就吃完了一整碗的凉皮。
“小妹，我还要。”唐北端
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