而所谓的“品酒”，说白了就是一个挑毛病的过程，没有毛病的完美作品，才配得上吹嘘。
而眼下这些干白嘛，就像姜哲刚刚所做的一般，只需简单的一看、一尝，他便已经发现许多端倪了。
“张兄，看样子你不像是自己所说的那样，对葡萄酒十分了解嘛。”
“这么简单的问题，我一眼就看出来了，你怎么能血口喷人，说是我醒酒的问题呢？我可是看张兄你不会这么简单的事，才替你做的啊。”
姜哲冷笑一声，直言不讳地把实情说了出来。
张超闻言脸色立刻一变，但事已至此，他哪里会承认。
可姜哲压根就没给他继续开口编造谎言的机会，不等他开口组织好言语，姜哲便立刻堵住了他的嘴。
“既然张兄对葡萄酒一窍不通，那小姜今天就冒昧给张兄上上课，讲讲这酒究竟为什么这么涩。”
“首先，是你们喝的方式不对。葡萄酒又不是啤酒，怎么能一口干大半杯呢？不觉得涩的话，那你们的味蕾承受能力未免也太强大了。”
“看样子比起葡萄酒来，诸位平日里应该更经常喝啤酒才对。”
说着，姜哲还漫不经心地瞥了在座的几人一眼，被他这么一说，张超、林璐等人的脸色立刻就由白转红，刚刚还作势叫嚣的模样也软了几分，纷纷低下头来。
“其次，张兄你拿的这些干白，根本就不可能是两万块一瓶的良酒。”
“判断一种葡萄酒的良莠，首先呢，要看它的颜色。”
“白葡萄酒的颜色可以体现酿酒的工艺、风味以及酒体。”
姜哲井井有条地讲述起来，这下不光是张超林璐等人目瞪口呆，就连陆云茹也朝姜哲投来了好奇的目光。
她对葡萄酒也算十分了解，可在商海里沉浮了这么多年，遇到过如此系统地了解过葡萄酒的人，还真寥寥无几。
这是一个浮躁的时代，大部分有钱有能力喝上好酒的“二代”们，基本上只会关注酒的价格，这才是体现他们逼格的地方。
至于名酒的酿造工艺、历史文化，他们才没有兴趣去做什么了解。
有那会儿功夫，二代们更愿意选择与腰细腿长屁股翘的美妞们好好厮混在一起。
即使有些对葡萄酒品鉴比较有心得的人，大多也都人到中年，岁数较大才能静下心来。
像姜哲这个年纪的年轻人能说的如此头头是道，倒是十分罕见了。
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