通百姓卖出一亩田地,就算是上好的水田,最多也就三五两银子,而酒楼里的一顿宴请,往往就十几两甚至几十两银。
所以张大顺很明白酒楼名声的重要性,当一座酒楼的口碑宣传出去之后,顾客盈门不说,带给酒楼主人的收益,往往是极为惊人的。
一小罐西域来的胡椒粉,价格堪比黄金,即使这样,也有许多人要吃。
而赵承带来的这种调味品,又怎么是胡椒所能比拟的呢?胡椒只是风味独特,一旦用在了菜肴上,会以其浓郁的味道掩盖菜肴本身的味道。
而这种白色粉末则不会喧宾夺主,无论什么菜,都不失其本来的风味,而在这些味道之上,独添了一种鲜味,吃到嘴里,就会不由自主的流口水,简直就是酒楼必备的神器啊。
张大顺又瞧了赵承一眼:“小兄弟,我得问问你,这种粉末有多少?”
既然决定要用在菜肴上,就要视这种东西的多寡而决定。
如果产量极少,就要用到自己的主打菜肴上,成为大顺斋的招牌菜,秘制菜。如果产量多的话,那么就所有菜肴全部用上,立刻就能让对面的洪盛德灰头土脸。
赵承从怀里拿出那个小罐放在桌上:“这样大的罐子,每月可以提供两罐。”
这种罐子本来是他买酸奶时带的罐子,差不多有两斤。
张大顺心中算计了一番之后,觉得量似乎有点少:“小兄弟,跟你打个商量,能不能多提供一些?我愿意出高价。”
“哦?不知老先生愿意出多少钱?”
张大顺衡量了一番,按道理来说,这东西可比胡椒用得多多了,一小罐胡椒粉就能卖到五十两银子,这个只能多不能少。
“那就……一罐百两如何?”
赵承摇了摇头:“张老先生,您的大顺斋硬生生坚持了一年而不关门,耗费的银钱可不止百两,现在靠着这个味精,不但可以重新红火起来,甚至还能反击对面的洪盛德,一雪前耻。”
“到了那个时候,张老先生的酒楼应该能够日进斗金了吧?一罐只给一百两银子,是不是少了点?”
张大顺犹豫道:“这个……”
说实话他觉得赵承说得非常有道理,以现在洪盛德的红火程度,说每天日进斗金也不为过,如果大顺斋打败洪顺德,那么每天赚的钱只会比这更多。
如果从这个角度来看,在这里起关键作用的“味精”实在是功不可没,这么一大罐才一百两银子,的确有点少。
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