“老板您怎么来了啊，也不说一声，我也好带员工去车站接您啊！”
“我开车来的，不，这不是重点。”
不愧是湖底捞出来的，夏宇也差点被带沟里去。
“刘店长，我们不是湖底捞，优质的服务需要为顾客提供，可我们真正打动顾客的还是我们的产品。”
有最好的产品在，服务优不优质都只是附加的。
湖底捞的微笑服务是它的特色，可也是很多消费者诟病的，他们中有的对口味更挑剔，服务的再好吃不惯也没用，有的有轻微社恐，用不着你这么贴心。
“如果可以，我希望你能让员工把更多的精力让在食材的配比，口味咸淡的调整上，顾客吃得好比微笑更能打动人。”
夏宇给刘店长阐述自己的经营理念，他不需要顾客把他这儿当家，他只需要他们吃了还想来。
打个不恰当的比喻，老板让你把公司当家，你就当真了？
夏宇都不这么忽悠他的员工，他最高的人文关怀就把钱给够，不然说的再多都是废话。
“老板，这些我知道，可我们的产品真的那么有竞争力吗？”
刘店长也是个明白人，他清楚干锅煲类这一块同质化很严重，味道上的差别并不是很大。
火锅也同样如此，有很多小的火锅品牌都比湖底捞好吃，可都没有湖底捞赚钱，所以他才会有顾虑，给员工加强服务方面的培训。
“等开业，或者我让基地先送一车食材过来，你尝试一下就知道了。”
原来是对产品没信心啊，那夏宇就给他这个信心。
直接打电话给老夏，和他说了这个事情，让他给两省四市的四家分店先发一批食材，顺便也能看看物流的运输效率。
说的再多都不如亲自尝试一下，吃过之后，尤其是这两位挖来的店长，应该就能放下心了吧！
聊完了这个，夏宇又来到了店里，视察了店里的卫生和消防问题，发现做的都还不错。
这两方面顾客不太能看到，可官方卡的最多的就是这两方面。
当然了，要求也应该严格。
等看得差不多，夏宇又勉励了刘店长一番，事了拂衣去了。
从分店出来，天色将黑，已经四点多快五点了，金陵这座城市也逐渐“苏醒”过来。
要看一座城市有没有活力，就得看它晚上热不热闹，大学多不多，这两点金陵都具备了，所以热闹是不用说的。
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