型杂交粳米，被正式命名为“越光米”。
说白了，这种米不是原产的，是后来经过特殊培训的新产品。
由于这种米的产量大，抗病虫害能力强，口味也很好，所以才单独以这个名字命名。
只不过跟日本政府宣传的不一样，新潟县的大米，其实大部分都是大量使用农药跟化肥的，而且比同期的中国，使用的量要远远超出。
所以说，越光大米未必就是有机大米，这是两码事。
但是呢，也不是没有真正不打农药跟不用化肥的有机米，这种纯天然的有机米还是有的，但产量很少，这时期的话，主要用来出口创汇，其中又以欧美为主。
有机食品这个概念，是七十年代起才开始兴起的，在这之前，日本就开始出口大米了，但都是农药超标的。
当日本经济开始腾飞，一举跃居GDP世界第二之后，欧美各国就开始对日本货严打了。
这其中，对于日本稻米的农药残留指标，尤其严格。
后来日本干脆就专门弄了一些有机米出来，专门出口欧美，然后打响日本米的招牌，同时暗戳戳的继续出口大量打着绿色大米牌子，其实是使用了大量农药跟化肥的普通大米。
换言之，大部分日本出口的大米，至少有八成以上是打农药的大米，且日本的化肥跟农药使用量，不管是现在还是以后，一直都是亚洲之冠。
同期的亚洲其他国家，比如中国泰国柬埔寨之类，倒是想学日本这样，可他们的化肥跟农药不足，用那些玩意儿的成本太高，所以反而用的少。
有个冷知识就是，自六十年代往后，日本的单位农药使用量，一直都是世界第一，而排在日本之后的国家是哪个呢？不是美国，也不是法国、英国或者苏联啥的，而是韩国！
没错，六十年代往后，尤其是就目前为止，农作物的单位农药使用量，第一名一直都是日本，第二名一直都是韩国。
就是这农药使用量的第一第二名之间，第一名日本的农药使用量，又几乎是韩国农药使用量的一倍多！
比如2010年，日本的农药使用量是18.78kg/ha（公斤每公顷），而同期的第二名韩国的农药使用量，则是9.8kg/ha。
作为对比，同期美国的农药使用量，只有0.96kg/ha，中国直到2010年，才到了0.97，刚刚达到美国的水平。
由此可知，日本的农药使用量到底有多大。
还有一
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