肴，这部分确实一般人没法立刻学会。
可总体来说，食为天中大部分的大众菜谱，基本都实现了精确化，只要秘方跟操作步骤没大问题，随便换一个新厨师来，味道也大差不差。
何雨柱的作用，主要就是教那些徒弟做菜的基本功，再就是一些高端食材方面，需要他亲自掌勺。
然而实际上，大部分的时间，何雨柱都不需要亲自掌勺，他只需要跟一个老师一样，看着厨房里的那群厨师学徒，如何把基本功做好，如何按照何雨柱制定的规矩把菜做好，就可以了。
也正是因为这样，何雨柱才那么悠闲自在，因为大部分都不需要他亲自掌勺做菜。
因此，何雨柱就算离开食为天，对食为天影响也不大，大不了在高端食材方面，再请两个大厨就是了。
京城的名厨多了去，又不是只有何雨柱一个，只要价钱给的高，什么好厨子没有啊。
实际上，曹志强给何雨柱的待遇，已经远超普通名厨了。
要知道，何雨柱不光每个月有两千五的实际工资，他还有干股，每年都可以分红的，只是他没对外说出去而已。
这种待遇，国宴大师都能请过来，更何况是何雨柱。
说白了，曹志强给何雨柱那么高的待遇，主要还是为了报恩，以及不想过河拆桥，在某些人面前坏了自己名声。
毕竟曹志强能有今时今日的地位，虽然大部分是靠他自己的能力，但还有一部分，是靠了大领导，也就是那位徐大爷。
而能接触上徐大爷，多亏了傻柱的牵线搭桥。
要是没有傻柱的牵线搭桥，就凭曹志强自己，想要攀上徐大爷那种级别的领导，恐怕还真不容易。
别小看这个，在京城，尤其是在这个时期，这种后台很重要。
要是没有徐大爷的背景，李厂长跟董书记也不会对曹志强那么重视，更别说帮曹志强挂靠一个出版社了。
而没有这些，曹志强后来就不可能吹气球一样迅速崛起。
表面看来，都是曹志强自己才华横溢，可实际上，那都是因为有徐大爷这样的大后台。
没有这个大后台，曹志强其他的操作也无法得心应手，甚至包括于得水，也没法真的帮曹志强认识那么多京城领导。
吃水不忘挖井人，曹志强虽然现在的身份地位都不一样了，眼界也不一样了，但他并没有忘了傻柱的恩情。
哪怕他觉得傻柱挺傻的，可不等于他也跟着落井下石。
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