是到酒楼里吃暖锅，却从来没有想过，要开一家一年四季都卖暖锅的菜。”
“一年四季都卖暖锅？”耿亭对周小米的这个想法有了质疑，“小米，夏天天气那么热，谁会吃暖锅啊！”
确实，对于古代人来说，夏天吃火锅是件挺不可思议的事儿，他们没有空调，风扇，吃火锅的同时大汗淋漓，那滋味可不太好受！可是吃过火锅的人都知道，冬季虽然是吃火锅的旺季，但是夏天一样有不少人离不开火锅。最主要的是，他们喜欢吃火锅的那个气氛。
“其实暖锅店开好了，不管夏天还是冬天，都一样会卖得很好。我想着用半年的时间准备，一是让周平快速成长起来，二是把暖锅店的前期工作准备好。等到天气冷下来，我们就开张。耿叔，你来当这个暖锅店的掌柜，没有问题吧！？”
“这个自然没有问题，只不过，小米，你是不是要再好好考虑一下暖锅店的事。”耿亭的担心，不是没有道理的，毕竟这个时候，暖锅都是在酒楼里卖的，而且只有冬天才上。现在小米要开一家一年四季都专门销售暖锅的店，他有点担心。
开铺子对周小米来说，似乎是件很容易的事，这孩子做生意做的太顺了，基本上没遇过什么大的危机。所以耿亭怕她失了本心，太过得意忘形。
他们家也是做过生意的生意人，他尝过那种从高处跌落的感觉，实在是，太过酸楚。
“放心吧耿叔，我从来不打没把握的仗！”周小米自信满满的道：“反正还有时间，我抽个时间，再把细节跟你聊一聊，或许你就不是现在这种想法了。”
耿亭点点头，直觉周小米要有大动作。
“行了，叔，你忙去吧！周平那边，你先不要透露口风给他，等我们聊完，决定把店开起来的时候，再提。”
耿亭再次点了点头，“行，我心里有数。”
他办事，周小米放心，于是道：“我去郭掌柜那儿看看，好久没去了，也不知道托他办的事情办的怎么样了。”
周小米提上二斤猪头肉，一份香酥豆，去了济仁堂。(未完待续。)
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