照国家的规定，这种餐饮和住宿行业都有严格的标准。一般的农民哪懂得这些，我们也就是帮着指导一下，免得你费了偌大精神要开店，结果因为不合格，工商和卫生那边不批。你锅碗瓢盆床单被子买回家了，房子又装修了，那损失不就大了吗？”
高春容问国家有什么规定。
陈建国说标准挺多的，一是要办各种证，这叫从业资格。
他立即从包里掏出本子，上面密密麻麻都写满了字，记录得正是宋轻云先前开会时的讲话。
陈建国说，首先要办卫生许可证，接着是排污申请许可证，你得说清楚你厨房污水和生活废水排什么地方去了。这个不用担心，我们村的有沼气池，实在不行不还有茅坑吗？街道说过，今明两年个村还得安污水管。
另外，还得办理工商登记，也就是营业执照。
“这么复杂啊！”高春容吃了一惊。
“复杂的还在后面呢！”陈建国笑道：“对于营业场地，也有硬性要求。首先，要有浓郁的乡土风情，接待能力和接待区域要相适应。”
高春容摇头：“不懂。”
陈建国解释，这话其实挺好理解的。首先，你家里的土地要做硬化处理，要么是水泥地要么铺了石板什么的，不能看到黄泥。否则，天上一下雨，地上起了稀泥，摔着人算谁的？另外，营业场所不能在危险的地方或者可能产生地质灾害的场所。比如万新客家后面塌过方，她就不可开农家了。还有，你不能在河上弄条船就弄饭馆，一但发洪水把船冲了，那可是要出人命的。
高春容看了看自家院子的水泥地，喜道：“我家没问题。”
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