而一夜暴富。
项阳看到的这只鲍鱼,确实是青边鲍鱼不假,它的外壳厚实,壳上有八个小孔,鲍鱼肉外有一圈青色的外衣。
青衣是青边鲍鱼最大的特点,这只青边鲍可能是呆在一处的时间久长了,外壳上长有一些海草,外壳肉表呈唛红色。
项阳伸出两根手指,对着那只青边鲍鱼比划了一下,内心颇为失望,这只青边鲍鱼最多也只有二百克重,是属于三头鲍的范围。
这样的青衣鲍鱼虽然也是鲍鱼中的极品,但远没有单头鲍那么值钱。
算了,知足吧。
项阳咧嘴一笑,把那只青边鲍鱼抓起,放回到网兜内。
项阳准备好生照料好这只青边鲍鱼,看能不能培养一下,将它给养成双头鲍,这只青边鲍鱼是明显具备有双头鲍的资质的。
然后,项阳又在四周仔细搜索起来。
还别说,真的又被项阳给找到了几个。
只是这几个的个头更小,如果按头数算的话,已经到了十头开外。
但项阳也没有放过,比起味道浓厚的黑边鲍,青边鲍的口感更为爽滑,适合闷煮清炒亦或刺身,尤为炖汤最佳。
出炉的青边鲍,鲍鱼味浓郁,汁鲜味香、口感弹牙,味道和干鲍各有千秋。
这几只小的,项阳准备带到船上去,自己打打牙祭。
当然,那些个头实在是太小,个头达到二十头开外的,项阳就没有捕捉了。
这是项阳捕鱼一概的理念,不够格一网打尽。
同时,项阳的脑海里,开始回忆起有关青衣鲍鱼的介绍。
纯野生的青边鲍,大都喜欢有庇护的水域,常常伴有强烈的潮汐运动。
与其它鲍鱼品种相比,青边鲍鱼的产量极低,从西澳大利亚到威德尔海域,每年加起来都只有不到六十吨的青边鲍鱼产量,被誉为全世界最顶级的鲍鱼,滋补之王。
它的肉色较浅,味道浓郁,所以特别适合煲汤,深受我国南方和香港菜系的喜欢。
另外,青边鲍鱼还具有极高的营养价值,它能补充人体所需的OMEGA-3大脑必须的营养物质,蛋白、碘、和铁。
由于野生青边鲍依附在海水底下的礁石表面,只能依靠人工徒手潜进水里逐个捕捉,极为困难,所以青边鲍鱼的价格极贵。
再加上青边鲍鱼喜欢生活在岩洞、岩石凸出部分的下端以及石块之间的缝隙里。
在澳洲,渔民必须潜入二十米以下
本章未完,请点击下一页继续阅读!