火锅这种东西，以前叫咕咚锅。
因为锅里的水沸腾之后会发出咕咚咕咚的声音，而一顿饭都能听到这个声音，所以取名为咕咚锅。
以前无论是老百姓还是当朝的皇帝们都喜欢吃咕咚锅，因为十分方便，将肉或者是青菜洗干净之后扔进去，熟了之后直接捞起来放到碗里吃, 十分新鲜而且美味。
以前的咕咚锅的造型并不是这样的，那是铜制的圆筒状的锅，里头放木炭，可以一直给铜锅里面的汤汁加热沸腾，老百姓们吃咕咚锅，里面放各种各样的蔬菜比较多, 而皇宫里面的咕咚锅，放的食材就更多了, 各种各样家禽的肉还有山珍海味之类的东西。
李安以前也很喜欢吃, 主要是图那股子热乎劲儿，捞上来的肉菜热气腾腾的，再配上一壶酒，那感觉简直不错。
皇宫里举办过很多次的千叟宴，又叫做坝坝宴，每一桌都是一个咕咚锅，被邀请的都是一些上了年纪的老头儿，主要是皇帝老儿们的恶趣味，听上去好像皇恩浩荡，实际上邀请的一百个有六十个到都不错了，其中很多一部分是在路上颠簸死的。
“小锅锅，那张照片里的人真的是你吗？！”
蚩灵将一块刚烫好的肥牛卷塞进嘴里，这蘸上他们苗疆惯用手法调制出来的蘸料，味道绝了，一边吃着一边问李安刚刚的问题。
“当然是真的了，我还教过溥仪认字呢。”李安点点头说道, 现在的咕咚锅比起以前要好吃了很多，主要是各种调味料更加丰富了，想吃什么口味都可以根据自己的喜好来。
“你还在皇宫里头待过啊？”蚩灵瞪大了眼睛，小声的询问，她看上去好像真的相信了这件事情。
“待过，那些皇亲国戚都打过照面，他们见面还会叫我一声李大人呢。”李安笑了笑说道。
他其实没觉得有什么，以前的老百姓们思想比较保守封建，连皇帝都求仙丹问长生呢，老百姓们对于神仙之类的更是迷信，但凡是生个奇怪的病都要叩问各路神仙看看究竟是得罪了哪一个。
那个时候如果传出个什么长生不老的人，那所有的老百姓都会毫不怀疑。
但是现在不一样了。
如今科学发达了很多，以前那些神奇的怪病在医院里都能够得到很好的治疗，而且古代的老百姓们信奉神仙，一来是因为神仙不会生病，二来还有更重要的一个原因，那就是神仙可以点石成金，还不用吃饭。
那个时候老百姓们想要长生单纯的就是想要有
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