不能吃肉的，因为他们的财产，根本不可能让他们吃得起肉这种昂贵的食品，所以在肉类的需求上，他们的需求水平很低，这就导致他们的贵族可以有条件的选择不吃猪肉，而是只吃羊肉，牛肉之类的肉种。
而宋朝人却没有办法选择，因为城市化导致的富裕人口增加，宋朝人对于肉类的需求也是突飞猛进，单单依靠牛肉是完全不可能满足宋朝人民的需求的，而猪这种出产大量肉的生物便被宋朝的人民所看重，从此猪肉也成为了宋朝人民心目中的美食了。
而在宋朝之后的明清两代，却再也没有颁布过什么禁止屠杀牛的命令，这并不是因为明清两代的牛多了，而是因为明清两代再也没有像宋朝一样，进行过如此庞大的城市化，从而对于肉类的需求下降，自然也就不需要那么多的猪了，而另外一个重要的原因则是玉米和番薯的引进，让明清两代人在吃的问题上，不像宋朝人那么紧迫了，每亩地的生产量提高了，对于牛的依赖自然也就变小了，可以说禁止屠杀耕牛这样的命令，是在宋朝的特殊环境下才形成的。
而这也演变成了宋朝人的生活习惯，在汉唐之际，汉人其实对于猪肉也并不是特别的感冒，而到了宋朝之后，猪肉才渐渐成为中国人的主食，开始受到全民的爱戴，而到了这个时候，这种因为生活环境而造成的改变已然变成了习惯，中国人可以一个礼拜不吃牛肉，但不能一个礼拜不吃猪肉，同时对于猪肉的吃法也是千奇百怪，即便是到了殖民地的租界去，自然也会带着对于猪的热爱而去的。
若是碰到一些开放一些的地方，那么双方之间井水不犯河水倒也无所谓，但若是碰到一些比较激进的民族，则会立刻爆发出巨大的冲突，这一点，便是殖民经验丰富的大英帝国也曾经数次中招。
当年大英帝国在印度进行殖民的时候，就曾经因为在动物这一方面犯了印度人民的忌讳，温顺的印度人竟然就此掀起了反抗英帝国的浪潮，最终甚至付出了数十万人的伤亡，将上千名英国人打死，而其理由，仅仅是因为英国人用牛的油来当做火绳枪的润滑剂。
就因为这个理由，印度这个在中国人印象中十分温顺，甚至连国家的独立，都不是依靠枪炮，而是非暴力不合作运动来完成的民族，竟然宣布对英帝国反抗，这在整个印度的殖民史中都是十分少见的事情，这就是信仰和当地风俗的问题。
人们很难完全了解当地的习俗，或者说也根本不屑于了解，就像现代的中国人，如果在干旱的情况下，听到国家的领导人竟然不采取科学的办法，而
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