第一轮排炮，没有打李化鲸的步兵，而是集中打他两翼的七百多骑兵。炮火一发，骑兵们在三十丈的距离上避无可避，就像砧板上的鱼，任人宰割，倒下了数十骑之后，便像炸了窝一样四散逃开。
“退！缓退！”李化鲸命令道，“缓退三十丈！”
之所以要求慢慢后退，是为了保持阵型，因为战场上的后退，是最危险的时刻，随时都有可能由后退变成溃退。
李化鲸已经看出来了，对方一直是在处心积虑的隐藏实力，现在脱去了伪装，要给自己致命一击。不过大炮发射之后，总要有半盏茶的清理装药填弹的时间，只要自己的阵型不乱，足够让自己退到安全距离上整队固守。
然而还没来得及喘息，第二轮炮转瞬即至，打在他正在后退的步兵阵中，本来已经松散了的阵型立刻陷入混乱，慢慢倒退的脚步变成了转身奔跑，人人都想尽快跑到安全的距离之外，避开这些夺命的铁弹。
炮声一响，柏天馥的两千沙包兵就已经不受李化鲸的控制了，虽然并没有一枚炮弹是向他们发射的，但他们却整齐的转身就跑，几乎是成建制的撤离了战场。
李化鲸大怒，心想这一战打完了，非到城北去找柏天馥算账不可，念头还没转完，却见到长山兵身后的营寨三门俱开，甲装齐全的骑兵像洪水一样从寨子里涌出，越过三处吊桥，风驰电掣般从坡上向下冲来，数量源源不绝，不知道后面还有多少。
完了，李化鲸绝望地想。
确实，明知道如果不结阵，他剩下的三千人在骑兵面前都会变成待宰的羔羊，但是他的兵阵脚已经扎不住了，说好的后退转瞬之间就变成了大崩溃，人人都拼命向淮安城的方向奔跑。李化鲸长叹一声，被十几名亲兵护着，也是拨转马头而去。
左翼郑化龙的部队，反应却慢了半拍，因为他们跟右翼一样，同样没有受到大炮的攻击。当他们意识到李化鲸的主力中军已经溃退，这场仗已经打败了的时候，他们的两千人之中，除了骑兵打马逃窜，剩下的一千八百步兵却已经走不掉，被于芳仁的四百骑兵黏住了。
“结阵！”郑化龙大声喝道，“举盾！”
让于芳仁大感意外的是，对方的主将郑化龙并没有扔下自己的兵，反而下了马，接过一只长矛，加入了阵中。
他所结的是两个方阵，外层是盾牌手，以上下两层盾牌遮挡骑兵射来的箭，数百长矛手矛尖外指，像刺猬一样，防止重骑的直接冲击，方阵中间被保护起来的是火枪手和弓箭手。此刻
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