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第171章:去副食店采买

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芥菜疙瘩、腌黄瓜条、辣咸菜丝。

柜台后方,是瓷缸、木桶,里面是酱油、醋。

柜台内是各样糖果,以及各种香烟。

麻雀不大、五脏俱全。

这句话用来形容这家国营小副食店,很是符合。

站在顾客队列中缓慢跟行,姐妹俩到了柜台前。

“五分钱的醋,二两芝麻酱。”说着,赵霞从布兜里取出那个广口玻璃瓶和醋瓶,以及钱和副食本,一起递给了售货员。

这时候的芝麻酱,并不是纯芝麻做成,而是百分之二十的芝麻酱,与百分之八十的花生酱混合而成。正因如此,此时的“芝麻酱”另有个名字,叫作“二八酱”。

每人每月按量供应,需要出示记录着个人信息的副食本,才能购买。

售货员查看了一下副食本后,就把广口玻璃瓶放在了公平秤的秤盘中。找对了瓶子的重量,他再把秤砣向右方拨到二两的位置。

随后,他就左拿着广口瓶,右从身后的那个麻酱缸中,抄起一个大铁勺子。左的瓶子放低,右的勺子举高,他准确地把芝麻酱送到了广口瓶中。

觉得差不多了,他把广口瓶放回秤盘。口中说着“二两高高儿的”,他又举着勺子,往瓶子里再滴答一点芝麻酱。

这样的做法,使他毫无疑问地获得了顾客的赞许。

笑着道谢后接过广口瓶,赵霞赶紧扣上一个白色塑料盖子。

售货员再拎着醋瓶,走到醋缸前。

醋缸的顶部一半是个木盖子,另一半是空着的,可以直接舀出里面的醋。

把醋瓶子放在木盖上,售货员把一个铝制的漏斗插进醋瓶口。拎着一个木制舀子的长柄,他把木舀子往醋缸里一沉。

轻微的“咕咚”一声传来,木舀子再拎出来时,已装得满满的醋。

随着他倾斜木舀子的动作,米醋流淌进醋瓶内。

“齐了!”走过来,他把醋瓶子放在柜台上。

把醋瓶的小塑料盖子盖好,赵霞对售货员点头道谢后,拉着赵玥的走出了副食店。

没走多远,二人来到了菜店。

店外摆着几筐西红柿,赵霞看了看旁边一个大木牌子上的价格。

“五分钱一斤,可以做点西红柿酱。”她说着,就要弯腰挑选。

西红柿很好吃,可是这时候还只能在夏天吃到。聪明的老百姓们,不知怎么学来的,反正只要有一人会,这个技术也就传播开来——做西红


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