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第98章:转回

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点心匣子给哪个人,赵永水细心地在彩纸的背后,记下了要送出去的那人的名字。

收到点心匣子的那家,肯定不会注意到这个细节,就再转送了出去。

不知道过了几道手,这盒点心匣子,竟然又转回了赵家人的板柜上,摆在了赵家人的面前。

确认后,大家都是大笑不止。方淑芬烧了开水、沏了茶,大家喝着茉莉花茶,就着点心,开心地当作了初四中午的午饭。

下午,赵霞突然想起来母亲说过的“忆苦思甜”的话,不禁笑着提醒她。

方淑芬恍然大悟后,轻松地说:“要是说做高级饭菜,我肯定不会。要说是做农村的家常饭菜,还能难得住吗?”

说干就干。

她让赵刚去到院子里的小棚子中,把挂着的豆角干、茄子干、蘑菇干拿来一些;再让老二赵强杀了只鸡;又让老三赵义、老四赵德取来了宽粉条,泡在了水盆里。

豆角干、茄子干、蘑菇干用水泡软,切好后放在小盆子里——赵家人多,炒菜肯定要用大小不等的盆子,而非浅浅的瓷盘子。

切好五花猪肉片,备好葱姜蒜。

赵德和赵玥地炉上架上小铁锅,开始炖鸡肉。鸡肉很容易熟,蘑菇干也就早早地放了进去。

“真香啊。”赵霞闻着炖鸡的味道,不禁食指大动。

方淑芬只说“别着急,马上就得”,就让三儿子赵义把灶间的火点着。

玉米秸秆猛烈地燃烧起来,大柴锅也很快就冒出了青烟。

倒入植物油,方淑芬随后就把五花肉片放入柴锅内。

“呲啦”声响中,她拿着铁铲子翻炒几下,就把葱姜蒜丢了进去。

煎得半熟的肉片,混合着葱姜蒜,立刻冒出诱人的香气。倒入酱油后,又是“呲啦”声响不断。

随后就是豆角干、茄子干放进去翻炒了几下,再倒入热水。

赵强把泡好的粉条盆子端来,方淑芬把粉条放在菜上面,就让柴锅里的菜炖着。

老二赵强又去到菜窖里,取来一棵白菜。清洗过后,他把大白菜切成大块。

这边的干菜炖肉做好,方淑芬把菜盛到盆子里,叫来赵霞接过去摆在桌子上。

然后,她就往锅里倒了一点水,用炊帚转着圈地把柴锅刷洗一下。

把刷锅水取出来,等柴锅重新发热冒烟,她就把前面的动作重复了一遍。这其中,只是把干菜换成了切好的大白菜。

白菜粉条炖肉做好,


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