上,本来就有着浓郁香味的调料被热油这么一激,瞬间香味儿扑鼻。
众人更是不错神的盯着秦彦的动作,十分期待他做出来的东西。
秦彦又烧了一大锅热水,假装去厨房取东西,趁机拿出不少的丸子和肉类,回来之后,将这些食材都没入了滚水之中。
丸子们在热水之中浮浮沉沉,很快便熟了,秦彦又加入青菜简单焯烫一下,将所有食材沥干水分后,放入了大盆子中。
看着被煮熟的菜品们,众人摸不着头脑,秦彦也没有对它们调味,这能好吃吗?
事实证明,质疑谁也永远都不要质疑秦彦。
很快,秦彦便拿出了刚刚做好的秘制辣椒油,和白糖、陈醋、盐、酱油、蒜水、麻酱、孜然粉混合均匀后,淋入食材中。
娴熟的将它们搅拌过后,撒上些许芝麻,麻辣拌完成了。
然而,这还没有完。
秦彦再一次起锅烧油,下葱姜蒜爆香后,加入干辣椒、豆瓣酱翻炒片刻过后,加小半锅清水煮了一会,然后放入香料和花椒油,将刚刚烫熟的蔬菜放入其中,混合好之后,纷纷装入碗中。
大功告成,麻辣拌和麻辣烫摆在众人面前,任众人随意挑选。
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