“这是南境琉璃茶,乃是天下有名的好茶。”
坐在后面的赵秀品了一口茶,顿时眼露讶异的对着李明开口:“不愧是市舶司的一把手啊,就是有钱,下人吩咐招待客人的茶都是这样的茶。”
“居然是琉璃茶,那我可得多喝几杯。”
后面坐着的刘壮本来懒得喝这茶,现在听了赵秀的话顿时忍不住端起茶杯细细的喝了一口,随后回味了一番,呼着气感慨:“不愧是天下闻名的琉璃茶啊,果然是好茶。”
“确实是好茶。”
一边的王光允拿起一边茶篓里面的茶叶看了看,随后放到杯子里冲泡了一番,仔细观察了一下,忍不住的赞叹开口,随后抿了抿嘴:“真不愧是做买卖的,有钱啊。”
首先从外观上来看,一些好的茶叶从表面看色泽亮丽,纹路统一,里面不会搀杂一些除了茶叶之外其他的东西;不会有碎叶,发黑的情况出现。
如果从表面看出这款茶叶发黑,甚至色泽纹路非常不好,就说明这个茶叶不好。
喝茶要先烫一下放到茶具里面后,可以根据茶叶的颜色来判断,不管是什么茶,只要生产标准符合,品质有保障,泡出来的茶汤都是清澈明亮的,不会变得浑浊暗淡没有光泽。
好的茶叶闻起来非常香,但不是掺杂大量香精的那种香,茶香闻起来很自然,有的闻起来香味非常淡,但是喝起来非常好,如果闻到刺鼻或者发霉的味道,说明茶叶已经变质。
买茶叶的时候,如果不能品尝的话,就要尝一下干茶叶的味道,取少量的茶叶,放入口中,细细咀嚼,如果口中苦涩甚至有其它的味道出现,就说明这种茶叶别不是很好。
在条件允许的情况下,就泡一杯品尝一下,买茶叶就买自己喜欢的,如果在店家泡茶,要注意水温,泡茶的量,冲泡时间等等;
因为有的商家为了掩盖这款茶叶的缺点,会在步骤里面造假,品尝的时候多泡几杯,好的茶叶经过数次泡,茶香依旧在。
品尝的时候,不要着急咽下去,在口中留一下,之后再一点点咽下去,让茶水在口中转一下,看看咽下去的时候口中的香味还在不在。
这个观察的就是泡过的残渣,从中可以看出茶叶的品质如何,好的茶叶即使经过水泡,茶叶还是非常整齐的样子,同时,好茶叶在冲泡的过程中,极易舒张开。
李明知道这个世界的琉璃茶就相当于现实世界的龙井,基本上人人闻名,他忍不住也观察了一下,确实是好茶,但是听了王光
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