盖饭做法却不同于往常。”
这话倒是引起了林晖的好奇心
“李渔你倒是跟我说一声，我倒是对这道饭感到非常的好奇。”
然而李渔却是微微的一笑“它没有什么花样，只是普通的盖饭。
可是它却又很特别
因为它是宫保鸡丁，因为这个菜的做法，和宫保鸡丁有着相似之处。”
李渔说着，竟然有模有样的对着林晖说道“宫保鸡丁盖饭做法的原理非常简单，就是用土豆、黄瓜、白菜以及猪肉来煮。
猪肉是最好的食材，土豆和白菜也很好，黄瓜也比较脆。
然后用一点点油，将土豆炸熟，再放到锅子里面炸，炸熟了之后，将其中一块切成两半，另外一半放在上面继续炸熟.”
林晖刚才吃的时候发现确实是鲤鱼说的，所有的配料都有，然后就又继续听着李渔说着。
“最重要的一点就是，土豆和白菜的炸法和其他菜系有些差异。
因为它不仅需要将土豆分层，而且还需要分出来的部分用来煮饭！
土豆的分层方式和其他的菜系不一样。
如果说，其他菜系是分为一层一层，那么它就是分层十七八层！
而这种分层方式，对土豆的炸法有着严苛的要求，不仅要炸得恰当，而且必须要有一定的水平才行，否则的话，炸得不均匀，会导致土豆中的蛋白质发生高速流失，最终变成一堆烂泥。
所以，想做这道菜，就得有着一身极高的厨艺才行，否则的话，是无论如何也做不出来的.”
“土豆还要分成？我怎么没有听说过呢！”李渔打断了李渔的话。
“自然这些你是不能知道的，因为每一个厨师怎么会把自己独家的秘方告诉你的，这些还是我在后厨的时候厨师悄悄的告诉我的。”李渔一边说着，一边还想着他未说过的话。
“林晖哥，你不要打搅我们，我还没有跟你说完。”
“好好，你继续说你的，我继续听着！”
然后就听到李渔继续说着刚才的事情，然而她却忘记了自己说到了什么地方。
“那个林晖哥，刚才我给你讲到什么地方了！”李渔尴尬的对着林晖一笑。
然而林晖颇我无奈的对着李渔说道：“你刚才说土豆要讲究什么分层！”
“对，对土豆的分层，土豆的分层方式，对土豆的炸法有着严苛的要求，不仅要炸得恰当，而且还必须要有一身极高的厨艺才行
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